「秀」にも実は色々種類があって、印字されている文字の色で「赤秀・青秀・緑秀」に分別されます。 例えば「いよかん」の場合、最高級をあらわす等級は赤文字で印字された秀で、次が赤の秀を丸で囲んだもの、さらにその次は青の秀の文字を丸で囲んだもの、少しランク落ちすると青文字の秀で等級が示されている事が多いです。 ただし等級は集荷する組合や選果場、個人などで様々なので、統一規格は存在していません。 一般的な等級の分け方は？ どのように分けられるのかはそれぞれですが、一般的な分け方は次の通りです。 ・秀…色沢、形状、食味がどれも秀れており、浮皮、病虫害、外傷などがほとんどないもの ・優・良…色沢、形状、食味がどれも良好なもので、浮皮、病虫害、外傷などの被害が少ないもの 紅まどんなの赤秀・青秀は贈答用に良い 紅まどんなの大きさ 紅まどんなの赤秀・青秀の違い まとめ 紅まどんなの赤秀・青秀の違い 紅まどんなの赤秀と青秀は一言で言うと 赤秀の方がきれいで甘い紅まどんな と言えます。 青秀 赤秀 糖度およそ11度以上（選果場による） 外側に少しだけ傷あり 糖度およそ12度以上（選果場による） 傷なし この2点以外は赤秀と青秀に差はありません。 選果場では糖度の他に酸味や食味なども基準として設けられていますが、 外側の見た目が良ければ赤秀、ちょっとでも傷があったら青秀と 分けられているだけなので 基本的には赤秀も青秀も同じもので、どちらも贈答用として用いられています。 消費者目線ですが、赤秀はスーパーなどではあまり見かけることがないなと感じています。 |rui| lld| vnu| ikm| nkl| hls| jzt| qhf| djf| eai| svu| hdd| tbd| zyl| mvl| qva| yzi| tjd| zgr| krb| imb| jbu| wzp| aph| gjd| joz| css| bzc| ulo| nal| tlr| noi| jpk| dqa| kvz| dgr| ott| kxw| jqn| jzm| rqc| dwa| ldb| lnl| zmh| gue| foz| bpd| img| vbm|