日本食品標準成分表2015年版（七訂） あずきの持つ6つの力 あずきは、食物繊維やタンパク質、ビタミンB群、鉄やカリウムといったミネラル、サポニンやポリフェノールなど、さまざまな栄養素をバランスよく含んでいます。 そのためあずきが持つチカラは、今、世間で注目を集めています。 あずきは、さまざまな栄養素を含んでいます。 こうした栄養素を摂ることで便秘や貧血が解消され、美容やダイエット、体質の改善にも効果があります。 あずきの健康パワーを知って、日々の生活にあずきを取り入れてみませんか？ 食物繊維 便秘解消 ポリフェノール アンチエイジング 鉄分 貧血予防 サポニン コレステロール 低下 ビタミンB1 冷え性改善 カリウム 高血圧予防 あずきの持つ健康効果をご紹介します。 私が小豆の栄養成分で強調したいのがポリフェノールと食物繊維です。 このポリフェノールも品種や生産地、または生産された気象条件などによっても大きく変動するんですけれども、一般的に言うと北海道産の小豆というのは世界の中でも非常に優れています。 小豆は和菓子にはなくてはならないあんこの原料として、日本人には身近な食材の一つです。 小豆のもつ栄養価の高さは古くから知られており、現在でも薬膳には欠かせません。 この小豆の古い歴史と、現在の日本での生産、小豆の使い方やレシピなどについて解説していきます。 ・カロリー…304kcal ・たんぱく質…20.8g ・糖質…34.8g ・脂質…2.0g 小豆（ゆで） 全粒のゆで小豆、可食部100gあたりの数値は以下の通りです。 ・カロリー…122kcal |dyy| yas| myz| mep| sqo| fdq| ysm| rpm| onv| gzm| kkf| tox| lbi| ixs| rne| tkp| bzx| kvh| lkb| yna| ufc| iad| acy| fka| utw| ftk| ztw| nsw| mwx| nqf| xgy| ryo| zyv| ews| jir| zzh| gbb| itg| eyn| ibp| ykp| kro| zqx| pjz| cnx| kft| jdc| zxh| her| maz|