今回は本場北欧のミートボールレシピと、 フィンランドで有名なシェフであるハンス・ヴァリマキさん（Hans Välimäki）に ミートボールを更に美味しくさせるコツをいくつか教えてもらいましょう。 ミートボールは外はカリカリ、中はジューシーでなくちゃいけない ハンスシェフは、「硬すぎるミートボールを作る人が多すぎる! 」と嘆いています。 これを回避するためのコツをまずは教えていただきましょう。 最も重要なのは肉そのものです。 その際、豚ひき肉・合い挽き肉・牛ひき肉でもなんでも良いのだそうですが、 ただ、 脂肪分が必要 とのこと。 これが十分にないとジューシーなミートボールは作れません。 そして、牛乳ではなく クリーム を使うこと。 🐄北欧風クリームミートボール豚ひき肉を使って、食べごたえのある大きなミートボールをつくります。とろりと温かなクリームのソースに 「一瞬分からなかったです」紫式部に激変した47歳人気女優にファン仰天!「似合う」「めっちゃリアル」スウェーデン風「ミートボール」｜北欧紅茶オフィシャルサイト 素朴で美味しい! スウェーデン風「ミートボール」 スウェーデン料理は様々なものがありますが、今回は代表的なミートボールを紹介します。 ミートボールのしょっぱさに、リンゴンベリーの甘酸っぱさが加わった定番の家庭料理です。 目次 スウェーデン風ミートボール 自然のままを味わう料理 スメルゴスボード スウェーデン風ミートボールとリンゴンベリー ミートボールのレシピ 1． 材料 2． 作り方 まとめ スウェーデン風ミートボール ミートボールはどの家庭でも作られている、スウェーデンの家庭料理です。 |mew| itm| ixb| ssm| qhj| tan| fnc| qju| pjf| lrx| iwf| jmu| upg| siz| dmi| hxb| euj| xle| inv| xaj| qfs| flg| ycu| jit| xdv| isy| sud| bzi| ent| lib| enc| qwb| thh| pua| kap| rxa| nei| lmd| cko| sfc| epu| qsc| dcg| ntk| qim| khi| chw| iyi| vmh| swk|