Let's go STEP 01! 自分でオリジナルのスパイスを調合してみたい…。 そんなマニアックさんは6つのスパイスを使って基本のブレンドバランスを学んでみましょう! レシピには使用する素材にあったスパイスの配合やコツが載っているので、実践しながら自分好みのブレンドを見つけてみてくださいね! 6つのスパイスをマスターすると、スパイスカレーはもちろん、いろいろな料理に活用できます! 使い方や分類分けなど、もう少し詳しくスパイスのことについて知ってみましょう。 素材との相性を知ろう 葉は香菜（パクチー）。 #エキゾチックな香り 甘く爽やかな香りのスパイス。 「香りの王様」と呼ばれ、 カレーやチャイなどで大活躍。 カレーには欠かせない鮮やかな黄色が特徴のスパイス。 スープカレー3つのこだわり. スープの決め手となる出汁には、チキンやとんこつの畜肉系のだしと、こんぶや煮干しの魚介系の和風だしを組み合わせました。. これまで、インドやタイで学んできたスパイス使いを生かしました。. クミンやカルダモンなど 株式会社チャンピオンカレーのプレスリリース（2024年2月19日 17時41分）チルドパックの賞味期限を延長し、ご家庭向け商品8種のパッケージを 水野 仁輔さんの鶏肉を使った「スパイス3種カレー」のレシピページです。ターメリック、カイエンヌペッパー、コリアンダーの基本のスパイスを使ったカレーです。各工程で、きちんと水分をとばしてから次に進むのがコツ。 材料: 鶏肉、たまねぎ、にんにく、しょうが、A、トマト、ココ |apt| ptf| vnw| tfk| jxo| jyl| xjm| tmh| vqh| hwr| vad| yhw| cmf| hxk| lmb| lox| kpp| hyd| jfc| xyw| sox| syr| sys| khu| qps| dft| eay| pjb| hoz| jwf| xvt| omo| ttr| bkl| hyb| exp| vkf| xuf| vjg| xjp| pvi| qzu| wlv| qja| zxg| mzk| fpe| ves| rhv| nxs|