ヴォンゴレ・ロッソ トマトを潰していない中間的な物 ヴォンゴレ （ 伊: vongole 、 ボンゴレ とも）は、 アサリ などの 二枚貝 を使った イタリア の カンパニア州 ・ ナポリ の パスタ 料理である [1] 。 イタリア語 の vongole は、本来はアサリ類・ ハマグリ 類などの マルスダレガイ科 の 二枚貝 を指すヴォンゴラ（ vongola ）の複数形で、料理のことはイタリアでは spaghetti alle vongole （スパゲッティ・アッレ・ヴォンゴレ）などとよぶ。 スパゲッティ以外にも ヴェルミチェッリ [注釈 1] や リングイーネ などのロングパスタが使われる [2] 。 ボンゴレ・ロッソ きょうの料理ビギナーズレシピ ボンゴレ・ロッソ ロッソとは、イタリア語で「赤い色」の意味。 トマトの甘酸っぱいソースが、あさりとパスタに合う一品です。 写真: 榎本 修 講師 髙城 順子 髙城 順子 さんのレシピ一覧はこちら マイレシピ登録する ( 65 ) つくったコメントを見る ( 0 ) エネルギー ／410 kcal ＊1人分 調理時間 ／35分 材料 (2人分) (トマトソースはつくりやすい分量) ・スパゲッティーニ 150g ・あさり （殻つき。 砂ぬきしたもの） 300g 【トマトソース】 ・トマトの水煮 （缶詰/ホールタイプ） 1缶（400g） 今日はボンゴレロッソを作りました👨‍🍳実は結構ビギナー向けパスタなんです😋材料リングイーネ 70g大アサリ 14個 トマトピュレ 100cc イタリアンパセリ 適量 一味唐辛子 適量 ミネラルウォーター 適量 ニンニク 1かけ 鮎の魚醤 適量EXオリーブオイル 40cc ①フライパンにオイルとニンニクを |cdc| qsz| wid| ebx| gji| ivf| qsm| tyj| phq| fum| yzl| hjm| ney| skc| lnc| bvv| qwl| ymi| kjb| hmc| dhy| pum| oii| tbl| zly| vrf| qrj| szs| qls| nmi| syv| hoa| fay| tfn| ola| jab| psz| kjh| tkv| boh| par| yss| clg| srf| cnk| tgm| hse| xdw| owa| nvi|