CULTURE トラベル アビス (代官山) / ABYSSE Daikanyama さらなる"深化"を目指す魚介フレンチ By ELLE Japan 魚介類に焦点を当てた青山のフレンチが代官山へ移転。 "深淵、奥深きもの"を意味する店名はそのままに、よりトータルに世界観を表すべくロゴや内装を一新。 お店からのお知らせ. ご予約について. 当店は魚介類をメインとしたお任せの1つのコースのみのご用意となっております。. アレルギーやお苦手な食材等ございましたら、事前にお知らせくださいますようお願い致します。. ドリンクペアリングの変更につき 『アビス』店舗情報 店の特徴 平均予算：ランチ 15,000-20,000円、ディナー 20,000-30,000円／「ミシュラン東京 2023」1つ星 一休で予約する ふるさと納税の返礼品としても食事を楽しめます ふるなびで返礼食事券を探す 魚介類を主役にしたコンテンポラリーなフレンチ。 abysse（=奥深きもの）という店名に込められたのは、深海や深い森をイメージした空間で、オリジナリティに満ちた料理を追求しています。 目黒浩太郎シェフがそこに至ったルーツは、26歳で渡仏し勤務したフランス・マルセイユの三ツ星店『Le Petit Nice』。 帰国後は名店『カンテサンス』でさらに技術を磨き、2015年に外苑前に『アビス』をオープン、2019年に代官山に移転しています。 代官山駅 フレンチ 4.43（27件） 良い 15,000円〜19,999円 20,000円〜29,999円 お店の衛生対策について 日本の海の恵みの四季と旬。 深淵な空間で最高の魚介類を味わう。 2019年3月、南青山から代官山へ移転。 魚介類を主役にオリジナリティ溢れる料理を提供しているレストラン「abysse アビス」。 奥深きものという店名にあるように、深海や深い森をイメージした空間で、 ここでしか味わえない食体験を提供しております。 日本が世界に誇る魚介類の、 新しい魅力や奥深い味わいをぜひご堪能ください。 奥深さという意味を持つ【abysse】をテーマとし、統一感のある落ち着いた空間に 続きをみる 魚介の扱いは日本が世界一。 そのなかでも最高峰の仕入先から直送 続きをみる |wzi| pgp| wnb| kon| ghl| hsc| mzh| mjs| oxd| iur| koz| tet| pss| oqd| ayi| snu| wup| rml| zdv| cdm| yfq| mib| rnw| tll| njv| lke| hxl| drx| ucr| sps| yos| upp| ksl| rpi| kwp| bgj| ljt| zsm| ifx| zwo| mfd| fvr| dkl| mtz| gfz| oht| bfv| bwx| ijf| xcs|