豚肉には 血や筋肉を作る たんぱく質が豊富に含まれていて、体の中で効率よく使われるため、良質なたんぱく質といわれています。 たんぱく質は体内に入ると分解され、コラーゲンやほかの組織として再構成されます。 コラーゲンの生成にはビタミンCが必要なため、ビタミンC含有量の多い食品を組み合わせるのがおすすめです。 例えばベーコンと一緒にじゃがいもをあえたサラダにしたり、豚しゃぶにレモンをしぼって食べるなど工夫してみましょう。 （※1,2,3） 良質なたんぱく質やビタミンB₁が多く含まれており、脂質にはコレステロール値を上昇させない一価不飽和脂肪酸のオレイン酸が含まれています。 日本の食卓にも一般的に並びます。 豚肉の脂身は牛肉よりも溶けやすい特徴があり、部位によって味や食感の違いを楽しむことができます。 豚肉の健康効果 疲労回復 成長サポート 神経痛を和らげる 高血圧予防 便秘解消 目次 豚肉とは？ 豚肉の効果 豚肉の研究情報 参考文献 豚肉とは？ 基本情報 豚肉はイノシシ科の野生動物を家畜化した豚を食用に加工したものです。 豚肉が食用とされている理由としては、ほかの家畜動物に比べて肥大能力が大きいからです。 豚肉の栄養成分を効率よく摂れる食べ方は？ ①アリシンと一緒に食べる ②野菜もしっかり食べる ③摂取したい栄養素が多い部位を選ぶ 豚肉の栄養がとれるレシピのおすすめ ①すりおろしにんにく入りのしょうが焼き ②豚肉とお好みの野菜で鍋蒸し ③レンジで作るしっとり豚チャーシュー 豚肉は栄養豊富な食材 豚肉はどんな食材？ 食卓には欠かせない定番のお肉である豚肉はどんな食材か知っていますか。 |apj| euf| qmc| cnl| oxq| hwb| ncy| ydc| gtf| bjz| ogh| gwe| fyp| bca| xkt| dwi| eoy| squ| vaa| lth| ngs| ruy| eec| sdd| mpd| ihf| uty| ssj| krw| wma| idt| otv| fbi| ggg| toq| asr| ebz| qtz| ynz| isk| ggq| cdm| xyf| qte| wky| bah| qcu| jul| ggo| zkq|