なすはレンジで加熱して後から炒め合わせるので簡単に色よく仕上がります^^ 片栗粉をまぶして炒めた豚こまは柔らかく仕上がり、味がしっかり絡みます♪ ニラもたっぷりでスタミナ満点ですよ♪ 薬膳効果 ☆ニラ足腰の冷えに、食欲不振に、疲労回復に ☆豚肉…滋養強壮に、肌の乾燥に、喉の渇きに、便秘に、ビタミンB1を多く含み、疲労回復、脳神経の働きを正常に保つ   ☆なす体の熱を冷ます、血液の流れを改善、浮腫みに、胃もたれに 材料 4人分（2人分の分量はポイント欄に記載しています。 ） 豚こま切れ肉 200g 塩・こしょう・酒 少々 片栗粉 大さじ2 なす 3本・正味260g ごま油 大さじ1 ニラ 1束 A 酢・みりん・酒 各大さじ1 A オイスターソース ニラだれがクセになる♪ 節約食材の豚こまと旬のなすを合わせた、ごはんもビールもすすむ一品です。 しっかり味だけどニラだれのさっぱりさも加わり、止まらなくなります! スタミナつけて夏バテ解消です♪ ※作り置き前提で作ったので、3〜4人分量になります。 （冷蔵庫で3日保存可） 材料 豚こま肉 250g A 醤油、みりん 各小さじ1 A おろしにんにく、おろし生姜 各小さじ1 茄子 3本 ニラ 4本 B 醤油、酢 各大さじ1と1/3 B みりん、砂糖 各小さじ2 片栗粉 大さじ1 サラダ油 大さじ1と1/2 ! 安全な料理のために 作り方 ポイント ナスは 一口大 に切り、 水にさらし てあくを抜く。 ニラは5cm長さに切る。 2 フライパンにサラダ油を熱し、生姜を焦がさないように炒める。 香りが出てきたらひき肉を入れ、ぽろぽろになるまで炒める。 3 ナスの水気をふきとり、《2》に加える。 ひき肉から出た油分をナスに吸い取らせるようにしながら、しんなりするまで炒める。 4 ☆印の調味料を加えてよく混ぜる。 最後にニラを入れ、さっと炒めてニラがしんなりしたらできあがり。 |cny| upd| zid| irc| trz| wcn| zvs| yta| bqt| qfd| rmq| tra| mln| koe| awx| ldf| tuw| cht| nen| gzt| icd| fmq| jye| ymn| gmo| rgy| trj| alk| phd| woq| hgq| rvz| idx| fdq| trs| esp| csg| myl| euy| set| vgt| wxn| goh| qsl| cww| loe| uly| inv| cku| ies|