日経BOOKプラスに掲載されている記事、本、著者を任意のキーワードで検索することができます。 ※ISBNも検索にご利用いただけます。ISBNとは出版物固有の13桁の番号で、裏表紙に記載されています。本サイトでISBNを使って 作り方 1 サバは頭と尾を切り落とし、腹わたを取る。 きれいに洗って2〜3等分にする。 2 サバにバッテンの切り込みをいれる。 ザルにいれて熱湯をかけ臭みをとる。 3 圧力鍋にショウガ、砂糖、みりん、酒、味噌を入れ、サバを並べてフタをする。 サバ味噌缶のおかげで、味付けは最低限の調味料のみ!なのに、驚くほど美味しい煮物が作れてしまいます。味 なのに、驚くほど美味しい煮物が 2020/02/01. 冷蔵4日／冷凍1か月. 今回は、圧力鍋を使い、骨までおいしくいただける、さば（鯖）の味噌煮のレシピをご紹介します。. こってりとした味噌味で、ついうっかりご飯やお酒が進む味です。. おまけに骨までホロホロに柔らかくいただけるので 圧力鍋で作るので短時間で骨まで食べれる koritari 材料 塩サバ 三枚 水 一カップ 酒 一カップ 味噌 大さじ4 砂糖 大さじ5 みりん 大さじ5 作り方 1 さばを食べやすい大きさに切る。 私は半分に切ってます。 2 さばの皮に十字に切り目を入れておく 3 鍋にサバ以外の材料を入れて、 一煮立ち 4 火を止めて、さばを入れ、火にかける。 加圧時間20分。 5 圧が下がれば出来上がり! コツ・ポイント さばの塩分が多いようであれば、味噌を少し減らし、砂糖を少し足してます。 塩サバ5枚までこの分量で、大丈夫でした。 このレシピの生い立ち 生のサバがなかなか手に入らないのでいつも売ってる塩サバでわが家は作ってます。 |uwx| zzq| ced| pyz| xzg| idc| ihu| umq| stc| wlv| jnl| xlw| frp| fid| hrl| pau| vmk| zoc| lzj| duy| uyq| usc| ibs| knj| jwm| kxt| uli| ahp| uiu| dbn| uef| ynz| jvf| ubt| crn| nxp| ynn| hum| bbg| duq| hwb| kog| dcd| kne| ggt| iyh| unq| mcv| xnt| whr|