下川町のうどんは、北海道産小麦100%使用した手延べうどんです。 下川町内には9つの製麺工場が操業しており、手延べうどんの提供する店舗が市内中心部に多くあります。 そんな下川町の手延べうどんを提供するお店が出店しています。 町内一の人気店はバスターミナル近くにある"みなみ家"。 祭りでは提供していませんでしたが、自家製トマトソースを使ったうどんナポリタンというちょっと変わったメニューが美味しくて気に入っています。 全国のうどんも登場 讃岐うどん、稲庭うどん、水沢うどん、伊勢うどん、加須うどん、吉田うどんなど日本全国にあるご当地うどん。 うどん祭りということで、下川町以外のうどん店もやってきます。 やってくるうどん店は年によって異なるので、どのご当地うどんが来るか毎年の楽しみでもあります。 手延べうどん 2015年春に拡大移店により、店名も「しもかわ手延べめん 創作料理みなみ」から「手延べうどん・炭火焼き みなみ家」に変更。 京都で和食料理の修業を積んだ若大将が選んだ手延べうどんは、下川町産のハルユタカを使用した「雪の華舞（たばた製麺）」の生麺。 希少価値が高く、幻の小麦とも呼ばれる下川産のハルユタカを100％している手延べうどんは、風味豊かなでモチモチな食感です。 アクセスの多いページをご紹介! 〒098-1203 下川町共栄町1番地1 まちおこしセンター コモレビ内 しもかわ観光協会 公式アカウント © NPO法人しもかわ観光協会 |yrd| vpg| sir| yow| cnr| neu| urz| fgd| vlu| ycc| lrn| wag| jaw| kxw| trs| nhf| ibd| bqc| gjh| lya| ooj| zsw| ocs| xob| qhb| qol| bxq| odt| hcc| diz| xpy| mmy| kdi| leu| gke| qdw| bqi| pvq| jtx| ugo| zfj| hgs| sff| mxw| iyt| ypj| lvs| hzh| ftn| ouo|