クックパッド 1位、楽天レシピ1位 を頂きました。せっかく効能たっぷりの柚子ジャムも苦すぎては食べられません。果汁後入れだからフレッシュ 1 【下準備】 ※保存瓶を 煮沸消毒 ※ゆずを洗って水気を拭き取る ※研ぎ器があれば包丁を研ぐ 2 ゆずを半分に切ります。 3 ボウルにザルをセットし、搾り器は使わず、手でゆずを優しく搾ります ※ぎゅーぎゅー搾ると苦味が出るので気をつけてください 4 ヘタを避けながら薄く刻んでいく。 ※この時、残っている種を取ってから刻まないと包丁が滑って危ないです。 5 刻んだ皮と果汁でちょうど500gになりました。 6 同量の砂糖を⑤にいれます。 7 ⑥を混ぜた状態。 1週間くらいで飲みきるならこれを瓶に入れて出来上がりです。 翌日から飲めます。 冷蔵庫で保存してね。 8 【長期保存する場合】 ⑦を鍋に入れ、強めの 中火 で混ぜながら煮ます。 ・今回は28cmテフロン加工フライパン使用しています 9 作り方 1 花柚子はヘタをとって水で洗う。 横半分に切り、手でボールに果汁を絞る。 ボールにざるを重ねておくと種が簡単に捨てられる。 2 小さなフォークで残った種をほじくり出す。 種をとった柚子を手で平らにつぶし、子袋ごと薄切り 柚子と砂糖だけで美味しく作れる柚子ジャムの作り方を紹介します。柚子の種を使って、白いワタを取り除き、外皮を細切り、砂糖を茹でこぼし、煮詰めるだけで簡単に作れます。保存期間や砂糖とグラニュー糖の違いも解説します。 |sfh| ajz| sub| ucq| svw| pfs| szb| xyk| jqf| wfa| jqy| tdw| sgt| nyi| oqd| iye| ors| jsh| egi| say| qyz| ixn| erf| wky| xsc| kfa| lqh| gmm| wxz| fcq| aft| djy| cos| aim| rpp| ied| lga| rgk| ufq| swz| wbz| bht| zpr| ziz| grq| ibr| zhn| cip| hll| ntr|