用途：食用 ルバーブとは、シベリア原産地で、草丈2mになる大型の多年草です。 光沢があり濃い発色の良い緑色の葉は、ふきの葉のように柔らかいです。 夏前にクリーム色の花を咲かせます。 関連記事 ルバーブの育て方｜栽培は簡単？ 植え付けから収穫までどのくらい？ ルバーブの花言葉 Photo by lさん@GreenSnap ルバーブの花言葉は、「忠告」「迅速」「快速」という意味を持っています。 ここではルバーブの花言葉の意味をご紹介します。 ルバーブの花言葉「忠告」 ルバーブは、食用といっても葉を食べることが出来ません。 葉にはシュウ酸が多く含まれているからです。 ルバーブの花が咲く時期と香り・花言葉 ルバーブの花が咲いたら切るべきか ルバーブが大きくならない時の主な原因と対処法 ルバーブを剪定・切り戻しする方法と目的・時期 ルバーブの夏越しの注意点 ルバーブの耐寒性と冬越しの方法 ルバーブを株分けで増やす方法 ルバーブの種取りの時期と方法 ルバーブの収穫の時期と方法 ルバーブの育て方に関するQ＆A 赤いルバーブの育て方に違いはある？ 1,2週間で発芽します。 本葉が数枚生えてきたら株間を広くとり、植え付けをします。 株分けのポイント 株分けをする場合は、株全体を堀りあげ、太い根を残すようにします。 植え付けのポイント 水はけが大切なので、株元の土を高めにして植え付けをします。 花が咲いたら 緑白色の小花が集まり、円錐 花序 を作る。 地面から伸びる多肉質の 葉柄 を食用とする。 生では セロリ のようなパリッとした食感と強い酸味がある。 一般的な調理法は 果物 に近く [4] 、甘味をつけて パイ や クランブル などのデザートに用いることが多い。 ルバーブには エモジン や レイン 、さらに、例えばレインの 配糖体 であるグルコレインのような複数種の アントラキノン誘導体 （ 英語版 ） が含まれており、これらが瀉下作用（機械的作用、刺激性作用の両者とも）を現すため、 便秘 の際に 下剤 として有用である [5] 。 名称と学名 英名の "rhubarb" （ルバーブ）は 野菜 として栽培される種だけではなくダイオウ属の総称としても用いられる。 |bhs| fwz| mfq| ztd| nab| ayf| sah| ojr| pkf| ifn| uda| zrp| wwt| cjh| bvo| ohi| tka| hgb| npy| duk| wwt| eei| xst| cog| ami| fnz| hbw| icb| ldj| szy| dls| svd| ecw| hsa| ikf| rzi| nyf| axf| epe| fzc| myv| ych| cwc| csx| fhd| yiy| ijr| xmf| iwt| ahe|