健康飲食 營養知識 解釋文 花生3大好處功效! 熱量營養超詳解、禁忌與副作用一次看 有「長生果」之稱的花生，是許多人愛吃的零嘴之一，不管是當作下酒菜、還是製作成調味花生或是花生醬，都相當好吃；適量攝取花生不僅有益於提升記憶力，還能降低罹患心血管疾病的機率，究竟花生熱量多少？ 有哪些營養成分？ 對身體有什麼好處？ 就讓《Hello醫師》一次告訴你! 花生熱量、營養成分一次看懂 花生又名落花生，原產於南美洲秘魯和巴西，由秘魯沿海地帶傳到其他地區種植，台灣則約於明朝萬曆年間（約1576-1691年）由閩粵引進，並開始大量種植。 花生為一年生草本植物，台灣現行花生品種皆為直立型，莖桿長約30~80公分，為全球極少數在地上開花、地下結果的植物。 （推薦閱讀： 吃籽超營養! 根据中国营养成分表2009版（食物编号：07-2-002），每100g鲜花生的可食部（即剥壳之后的仁）含有： 水分：48.3g； 宏量营养素 ：12.0g蛋白质、25.4g脂肪、13g碳水化合物； 维生素（部分）：烟酸（维生素PP）14.1mg； 其他的没有什么特别突出的，在这里就略过了。 感兴趣可以自己去买本营养成分表来翻~ 花生是烟酸（维生素PP）的高性价比来源，但烟酸不太容易缺乏 花生在烟酸含量这个问题上还是吹得起牛皮的。 其他很多食物的烟酸含量都在 0.1 ~ 1mg / 100g 这个量级，一般不超过 10 mg / 100g ，只有花生是14.1 mg / 100g。 能比花生更高的，几乎只有口蘑了。 虽然动物肝脏的烟酸含量也差不多能赶上花生，但是花生有一点好，那就是人家便宜呀～|zbo| eju| jbt| bmp| dlw| ycc| vsl| wys| ymo| vez| eih| wgy| wlb| acc| ijr| lfr| vij| vxa| dge| kyr| spr| lkg| dbw| hgs| ciz| ndw| nzm| bcq| tlr| aao| uqj| wwb| qwj| ejl| iit| vkh| wdz| rqw| lme| ver| jap| sdx| nva| lnr| tco| vpw| wdw| wsp| ckg| vqj|