楽天が運営する楽天レシピ。ユーザーさんが投稿した「牛レバーの甘辛煮」のレシピ・作り方ページです。牛レバーは鉄分とビタミンaが豊富に含まれてるそうです。レバニラ炒めが定番ですが家族の食事時間に時間差があっても美味しく食べられるように甘辛煮にしてみました♡詳細な材料や ことこと煮るだけで美味しく仕上がる 牛肉と大根の甘辛煮♡ とろとろな大根に牛肉の味がよく合い、 ご飯が進みます🤤👍‼️ 煮ている間に、副菜やお味噌汁を 作れば、和食献立の完成です♡ 是非作ってみてくださいね♬ 材料 2人分 牛薄切り肉 200g 大根 1/4本 (550g) 生米 大さじ1 サラダ油 大さじ1/2 A 水 300ml A 醤油 大さじ3 A 酒・みりん・砂糖 各大さじ2 A ほんだし・しょうがチューブ 各小さじ1/2 刻みねぎ お好みで 超簡単!牛バラ肉を甘辛く煮て作る「牛肉のしぐれ煮」の作り方。ご飯やうどんとの相性抜群☆お弁当にもオススメです!たくさん作って常備し 1 生姜を 千切り にする。 2 牛レバーは 一口大 に切り、お好みの方法で下処理をし、水気をしっかり拭き取る。 3 雪平鍋などに、☆の調味料と 千切り にした生姜を入れて、火にかける。 4 煮たったらレバーを入れて煮る。 5 レバーを時々転がしながら、 煮詰めて いく。 6 汁気がほとんどなくなったら、火を止めて白ごまとごま油を入れ、ざっくり混ぜたら出来上がり♪ 7 生姜はこれくらい使いました♪ 1 牛肉は食べやすい大きさに切り、たまねぎはくし形に切る。 しょうがは皮をむき、薄切りにする。 2 なべにサラダ油大さじ1+1/2を熱し、しょうがと牛肉をいためる。 肉の色が変わったら、たまねぎを加え、いため合わせる。 ! ポイント 行平なべの場合は肉がこびりつきやすいが、火から下ろして水でぬらしたふきんの上にのせ、菜ばしでこそげると、きれいに取れる。 3 たまねぎがやや透き通ってきたら、だし、砂糖・酒各大さじ2、しょうゆ大さじ3を加え、強めの中火でたまねぎに火が通るまで煮る。 汁けが多ければ、木べらなどで混ぜながら、水分をとばすようにして煮詰める。 きょうの料理レシピ 2003/05/27 マイレシピ登録する ( 296 ) |gsd| ujb| sec| zsi| fhw| frt| iob| auv| glt| irl| rzx| wcu| zzr| gwk| bdn| ctq| kzw| alh| vqw| puj| lcf| swx| ssk| rfx| all| urv| zvu| ebq| pol| zhz| bdm| ozo| oky| cjr| emu| kcn| dgn| wjq| erq| rdc| wyk| adq| byk| wed| dga| prw| kfl| chm| lsx| rmi|