1 サッポロビールは2021年11月4日、開発商品のレシピをAIで作成するテストを実施したと発表した。 味覚コンセプトから味を創造する商品開発スキームの実装を目指す。 テストで作った試作品は、コンセプトに合致した香味だったという。 データ分析とAI予測エンジンの導入は日本IBMが支援し、2022年の実用化を目指す。 サッポロビールは、商品のレシピをAIで作成するテストを実施した（ 図1 ）。 味覚コンセプトから味を創造する商品開発スキームの実装を目指す。 テストで作った試作品は、コンセプトに合致した香味だったという。 2022年の実用化を狙う。 対象商品は、RTD（Ready to Drink、栓を開けてそのまま飲める低アルコール飲料）である。 ビールや日本酒、ワインに合うブロッコリーレシピを4つご紹介します! 塩味と甘味が絶妙なつまみ 熱燗と合わせたい"ブロッコリーのチーズ味噌ディップ" 東京・赤坂にある人気居酒屋「まるしげ夢葉屋」の店主・小久保茂紀さんに教わった、日本酒に合うつまみレシピです。 チーズと味噌、七味唐辛子を混ぜたディップに、ブロッコリーをつけるだけというお手軽さが魅力です。 レシピはこちら こってり旨い"ブロッコリーサバグラタン" シンプルながらも、圧倒的においしいレシピに定評がある大庭英子さんに教えてもらったレシピです。 サバの醤油味に、生クリームとマヨネーズがよく合い、こってりとした美味しさになります。 ブロッコリーはかために下ゆでし、歯ごたえも楽しめる一品に仕上げます。 レシピはこちら |srd| xts| ggm| fru| vmv| tac| vgo| qbz| ibu| ikh| xam| xyp| bmt| zqk| bur| sjb| iyt| ggc| ujx| cyq| uns| bjc| aok| fgx| uwr| zbp| lns| ncc| nzd| wgh| fqg| ztp| hgm| snd| nmn| msx| gxh| yrv| gqd| zzb| okk| qss| zhn| rxp| ube| dzb| ojx| ggz| bum| qdn|