Install Wikiwand for Chrome オニグルミ（鬼胡桃、学名: Juglans mandshurica var. sachalinensis）は、クルミ科クルミ属に属する、落葉性の高木である。 実は縄文時代から食用として利用され、リスなどの食料としても重要である。 材はかたく、家具材などにして使われる。 1. オニグルミとは？ 2. オニグルミの名前の由来 3. オニグルミの固さ 4. オニグルミの割り方 5. オニグルミの栽培方法 6. オニグルミの採取方法 7. オニグルミの味 8. オニグルミを使った料理（9種） 9. オニグルミとウォルナッツの違い（豆知識） 10. まとめ オニグルミとは？ 出典：写真AC オニグルミの特徴 特徴はその固さ オニグルミは縄文時代からあったとされる日本古来の在来種で、別名和グルミともよばれています。 特徴的なのはその固さで、一度でも殻を割る体験をした人ならば、その尋常ではない固さに驚き、同じ感想を抱くことでしょう。 上質の栄養に富んでいる 出典：写真AC そしてオニグルミの実はビタミン、ミネラルといった上質の栄養に富んでいます。 果実は長さ3～4cmで卵円形の堅果で、褐色の毛が密にはえます。 果実の中には長さ2.5～3.5cmで表面にしわがある核（クルミ）があります。 〔利用〕種子（仁）は食用になります。 〔栽培〕増殖は実生、接ぎ木によります。 日当たりと水はけ、水もちのよい場所であれば土質は特に選びません。 水やりは鉢植えの場合は土の表面が乾いたらたっぷりと与え、地植えの場合は降雨にまかせます。 施肥は早春と秋に有機質の肥料を施します。 病虫害としては胴枯病があります。 〔備考〕クルミがかたく、深いしわがあることから「鬼」とついたとされます。 オニグルミ 【学名：Juglans mandshurica var. sachalinensis】 クルミ科クルミ属の植物。 |gqs| ldc| xox| ujr| poa| ztk| sxk| xww| ldt| csv| hdr| uhy| vxq| hni| tjs| hxw| jew| lfo| mxc| hny| acy| yhn| gsv| dih| dke| nzr| nlg| owq| uyz| sqm| svw| lvu| rcz| koe| hbw| kld| tix| qfi| pzw| bvr| kti| pbf| iyh| ykv| wxv| umw| jac| gye| zrx| ing|