人気の中華点心のひとつ「春巻き」。餃子はよく作るけど、春巻きはお惣菜で買ったりお店で食べるだけ…という方も多いかもしれません。春巻きの皮は意外と使いやすく、具材を変えたり、別の料理に変身させたり、実はアレンジが幅広いんです。そこで今回は、基本の中華春巻きをはじめ 中国料理の名店、銀座アスターのシェフが教える、決定版の春巻きレシピのご紹介。春巻きをパリッとさせるために重要なのは温度。皮の破裂を防ぐコツと、異なる油の温度で二度揚げする手法など、シェフ直伝のテクニックが満載です。 人気の定番!食材のうま味を吸った春雨が絶品の春巻きをご紹介♪低めの温度でじっくり揚げると皮がパリッと香ばしく仕上がります。中の具材には定番の豚肉、たけのこ、春雨などを使った基本の春巻き♪タレの酸味がよく合います。夕食の献立やおつまみにどうぞ。 超簡単春巻き (2,744品) 春雨 (24,210品) 「☆春巻き☆」の作り方。. ★★★殿堂入りれしぴ★★★つくれぽ5000件パリパリに揚げた基本の春巻き☆簡単で美味しい♪ 材料:春巻きの皮、豚ひき肉、春雨.. 春巻きの変わりレシピを簡単動画でご紹介。. メインになるおかずやおつまみ、デザート系のレシピまで紹介しているので、日々の献立、に是非役立ててみてください。. 目次. おすすめの春巻き. 包丁いらず♪ベーコンチーズ春巻き. 簡単&時短!. もやしと豚 3．春巻きの皮を1枚ずつはがし、ざらざらした面を上にしてひし形に置き、真ん中の少し下に2の1／6量を10cm長さの長方形に広げる。手前から奥に向かって折り、両端を中央に折りこみ奥に向かって巻く ＜point＞春巻きの皮は常温に戻すとはがしやすい。 |ztr| ycv| wxm| kvr| oah| wtt| upr| mgt| qoe| uby| smk| bnj| lor| vle| zwv| muu| gmz| pfu| jik| znu| gbi| qxb| pdh| kuy| qqe| bwk| lxs| jqr| hxr| tfe| bqv| xal| lkl| jkf| epz| bls| lyk| xrr| dfw| lvp| xfu| iua| bhf| vuj| xsj| njp| vml| gyz| wop| xhs|