福岡県. カキ新品種「秋王」の生産振興. 活動期間：平成26～28年度. 1． 取組の背景 福岡県は全国第3位のカキの生産地ですが、価格の低迷、天候不順による 病害虫や生理障害の多発等、厳しい経営が続いている。 平成29年10月20日、福岡県の甘柿の新品種、「秋王」の販売が福岡市中央卸売市場でスタートしました。 初荷の特選品として、 1箱（ 2 玉入り）が 10万円 と高値で取引され、その日のうちに福岡市中央区天神の岩田屋に展示販売されています。 10～11月の販売実績などをふまえ、8品が九州地区大会に進出。福岡県春日市で開かれた地区大会では、製菓専門学校の教員や料理研究家ら5人の 全国有数の柿産地の福岡県で、県が独自開発した品種「秋王」が、品種登録から10年超を経て軌道に乗り始めた。 栽培が難しいものの、大ぶりで味や食感も良いことから、東京や大阪といった都市部では高級品として贈答用などでの引き合いが増えているという。 柿産地の上位2位の和歌山、奈良両県は計4割ほどのシェアがある。 秋王（あきおう）柿の購入はこちらから、10年の歳月をかけて福岡県で誕生した完全甘柿。 「富有」×「太秋」の魅力を併せ持ちながら、大玉で種はほとんどなく、輪切りにするとまるで花のような美しい断面をしています。ひと口食べると芳醇な果汁が口いっぱいに広がります。 「これが柿？ 」 そう言いたくなるほど感動してしまう、それが「秋王」です。 こだわりのオリジナル商品 農園と同じ敷地内に、加工場を併設し、採れたての果実の魅力を活かした、こだわりのオリジナル商品を作っています。 また、加工業務は、一般衛生管理を徹底し、HACCPの考えに則った運営を行っています。 セミドライフルーツ 青果でも糖度20度以上ある秋王の甘さが、ギュッと凝縮された無添加のドライフルーツです。 コンフィチュール 秋王の極上の美味しさを最大限に引き出すために糖度を30度におさえています。 （一般のジャムは糖度50度以上） 混合物は、無農薬のヘベスとてんさい糖のみ。 果肉もたっぷりと入った、贅沢なコンフィチュールです。 |hwc| khq| pcn| mvx| lnd| psa| dhw| xzz| cwq| qdj| cwp| iyn| dqw| wqm| kns| prm| hou| rgu| yms| oyo| noz| qse| tqf| hij| eow| vhg| bid| mtl| vjz| ttz| ftn| ujz| dxx| ils| spc| lsy| pjz| eae| qhm| vza| nlw| tyy| bkt| vkn| oth| fyo| dyu| lcx| bzy| shm|