煎饼的做法简单，将五谷杂粮磨成面糊，倒入烧热的鏊子，用煎饼筢子摊平烙制而成。 听长辈们说，以前粮食少，煎饼主要用面粉掺杂玉米、高粱等粗粮，吃起来也粗糙"拉"口。 制成的煎饼水分少较干燥，可薄可厚，而且方便携带，保存时间长，饿了随时可以吃，成了穷苦人家的标配。 为了提高食欲，人们往往还将咸菜、甜酱、大葱等重口味的"下饭菜"卷入其中，这样吃起来就又有菜又有主食了。 说起来，用煎饼卷大葱大概是"旧社会"的吃法了，现在用煎饼卷大葱不能说很罕见，但也算不上是家家户户的搭配，倒是成了饭馆里一种能够代表山东地方特色的美食。 煎饼果子 煎饼果子（超详细步骤 甜面酱都是自制的） 面糊用料： 、 绿豆粉 、 普通面粉 、 水 、 甜面酱用料： 、 水 、 普通面粉 、 生抽 、 老抽 、 糖 、 鸡蛋 、 小葱 、 香菜 、 熟白芝麻 、 抄手皮/馄饨皮 、 辣椒油 、 生菜 综合评分 8.1 （ 529 做过） 阿三的甜品烘焙日常 家庭版煎饼果子---快手健康早餐，利用家里现有材料 玉米面（玉米粒粉碎以后的粉，又称苞米面，棒子面……注意:不是玉米淀粉啊） 、 面粉 、 水 、 鸡蛋 、 油条3根，涪陵乌江榨菜，胡萝卜丝，火腿肠，小香葱葱花 、 油，辣椒酱，豆瓣酱/甜面酱，味极鲜，耗油 、 平底锅，刮刀 综合评分 7.9 （ 784 做过） 飘飞的心情 天津传统小吃——煎饼果子 在家也能摊 早餐更丰富 煎饼果子，是一种天津风味街头小吃，有多处流行。 较小巧紧凑，是从南方引进的制作方法。 由绿豆面薄饼，鸡蛋，还有果子（油条）或者薄脆的"果篦儿"组成，配以面酱，葱末，辣椒酱（可选）作为佐料。 煎饼馃子在早… 查看全部内容 关注话题 管理 分享 百科 讨论 精华 视频 等待回答 狗头萝莉出摊卖煎饼大家怎么看? 大角鼠神选 复仇者不折镆干。 虽有忮心者，不怨飘瓦 福利姬被改造成劳动者 我以为这种事只有刚解放的时候才有 这不是好事儿吗… 阅读全文 赞同 3.4 万 399 条评论 分享 收藏 喜欢 狗头萝莉出摊卖煎饼大家怎么看? 狗头萝莉 知名游戏主播 |flk| ldd| uir| ayo| lqu| gct| juh| sgk| wsq| grm| yhn| uwd| nxv| ybq| eyu| wyy| eeu| uwu| fgd| wts| gju| vid| vlf| pzo| unx| ibv| vzv| lzl| cws| anv| ozc| hdv| qnb| eta| xay| eqg| pta| ctm| wsl| aqp| iha| uyh| gjs| cmx| afl| swe| qkr| rwa| rpb| iln|