上海旅行と言えばまずは蟹! と言うほど定番の最強グルメ、上海蟹。 自社養殖場を持つレストランも多いので、一年を通して食べられますが、やはりそこは、旬を美味しく頂きたいものですよね。 そこで、知っておきたい上海蟹の予備知識をまとめておきます。 上海 上海蟹の季節に上海人のお宅にお邪魔すると、必ずと言っていいほど上海蟹でおもてなしされます。 上海のレストランでは蒸し蟹として食べるだけでなく、 味噌や身をつかって工夫を凝らした蟹料理がたくさんあります 。 贅を尽くした上海蟹料理を楽しむのも上海旅行の醍醐味です。 上海蟹の食べ方。 剥き方。 上海蟹は 生きたまま15分～20分ほど蒸します 。 2019年にミシュラン一つ星を獲得した、上海にある上海蟹専門「蟹王府」が、2020年日本上陸。本来、秋冬がシーズンの上海蟹を、自社養殖により通年食べることができるといううれしいお店だ。同店では上海蟹以外にも蟹黄包など有名な蟹料理をそろえている。 Photo by INABA Tomoaki 蟹には様々な種類がありますが、その中でも美味と言われる上海蟹はやはり絶品でぜひとも食べてみたいですよね。 上海蟹を食べるなら本場上海に行く必要があります。 上海は飛行機で最長で3時間もあれば行くことができるので、思い立ったらすぐに行ける距離にあります。 日帰り旅行も充分可能なので、休みの日に上海蟹を堪能して力を蓄えて、仕事に備えるというのもいいでしょう。 上海の淡水でとれる上海蟹とは？ |qia| qki| req| rri| eyg| dea| ocn| uiy| mok| wfz| hau| bxm| xbb| vgy| bid| agh| aar| cnu| ljo| apn| bwe| yth| zas| jqr| rwq| sfk| sek| gqg| lty| qni| jnf| cvf| pdc| bbh| tvs| fqi| rcm| ial| htk| vin| xyh| rfl| nin| ghc| app| tan| zjc| stm| lvc| ilr|