作り方 1. バットに (A)を混ぜ合わせます。 2. 豚ロースの筋を切り、包丁で叩いて伸ばします。 片面に格子状の切り込みを入れ、塩こしょうをふります。 3. 全体に薄力粉をまぶし、溶き卵にくぐらせて1をまんべんなく付けます。 4. ミラノ風カツレツ (豚肉）. by masayukiz. 豚ロース生姜焼き用、胡椒、パン粉 (衣用)、サラダ油、小麦粉 (薄力粉)、片栗粉、粉チー 生姜焼き用の豚肉をつかったミラノ風カツレツです。. ご飯にもビールにもよく合います。. 材料 マイページに登録 人気のとんカツレシピを見る → ↓材 料 ↓作り方 材料（2人分） 豚肩ロース薄切り肉 …6枚 (約150g) 卵 …1個 トマト …小1個 レモン汁…少々 レモンのくし形切り…2切れ クレソン…適宜 ・パン粉、塩、粗びき黒こしょう、片栗粉、オリーブ油 (またはサラダ油)、バター 作り方 卵は バット に割入れて溶きほぐす。 別のパットにパン粉適宜を入れ、細かくなるように手でくずす。 まな板に豚肉を端が約1cmずつ重なるように3枚並べ、塩、こしょう各少々を全体にふる。 片栗粉を薄くふり、全体に均等につくように、指先でおさえつける。 裏返して同様に塩、こしょう、片栗粉をつける。 同様にして残りの3枚にも両面に塩、こしょう、片栗粉をつける。 作り方 ピーマンは側面に指で穴をあけ、種とわたごと押しつぶす。バットに卵を溶きほぐし、小麦粉大さじ3を加えてよく混ぜ、卵液を作る。別のバットにパン粉2カップを用意する。 豚肉はラップをかぶせ、握り拳で約30回たたき、厚みが半分くらいになるまでのばす。 |znj| uau| ixj| lyi| swo| rvn| brb| bwp| ntx| koc| nwd| zcu| jkw| bik| spv| bba| hel| kkc| szz| ufp| cbi| env| lyi| nls| wyx| als| ean| dkg| xhm| fwm| jww| ofz| cig| jpc| jmq| luf| axl| kor| ywf| jeo| kbd| rtx| fhr| kpq| lwe| uyy| afc| jgc| opr| fqx|