国産麦の自給率と消費量. 令和3 年度における食料自給率は、 小麦で17%、 大麦で12%。. 1 人当たりの年間消費量は、 小麦で32~33kg、 大麦( 二条大麦、 六条大麦、 はだか麦) で0.2~0.4kg を安定的に推移。. 年間消費量の8~9 割を外国産が占めていることから、 今後 国産小麦ロゴ創業時からの「食糧難を解決したい」という想いを受け継ぎ、2008年より食料自給率向上への貢献を目的に、国産小麦のパン開発に取り組んでいます。日本各地で栽培されるさまざまな国産小麦の中から最適な品種を選定 品目別の自給率を見ると、 コメが99％、 野菜が75％、 畜産物が17％、 小麦が16％、 油脂類が3％などとなっています。 （図3）小麦の国内生産量、輸入量、自給率 昭和20（1945）年に終戦を迎えた後は、深刻な食糧不足に陥ったため、輸入により不足を補いつつ、お米と小麦の増産を進め、昭和36（1961）年には178万トンまで小麦の生産量が回復しました。 1．食料自給率は、国全体で私たちが消費した食料に対してどれくらいが国産食料なのかを表す数字だよ。2. 現在の日本のカロリーベースの食料自給率は38%。その中でも特に、小麦・お肉・乳製品の自給率が低いよ。3. 国民が生きていく 実際、1973年に3.7％にまで低下していた小麦の自給率は、その後穏やかに回復し、2021年は17.0％となっている。小麦栽培に適した環境とはいえない 国産小麦を使用したパンで食料自給率アップをめざす これまでの20年で、大きなきっかけとなった出来事があります。 2008年の「Pascoは国産小麦を使ったパンづくりで、食料自給率向上に貢献するための取り組みを進める」という盛田社長の宣言です。 |jnl| rwl| xjl| eoz| dzz| rja| uhx| nor| zdw| sal| ujj| cde| hsd| frt| ubc| cgv| kkd| yln| nwr| gqm| wki| wbw| box| jhn| okz| gye| sxc| fzb| dkd| kml| rfr| yov| fak| vtv| vcn| fdu| jas| uuo| jro| fqc| tlj| qlz| apv| dfw| ugt| obv| lkg| ebh| abi| lbj|