天童市の温泉地に大きな水車と石臼が数個置いて「水車生そば」の雰囲気が感じられるお店です。店内には囲炉裏があり渋く落ち着く感じがします。看板メニューは鳥中華、和風だしに中華麺がよく合います。 って事で、蕎麦も美味しい『水車生そば』ですが、やはり観光客的にはコッチだと思うので、是非みなさんも天童市ら辺に行った時にでも食べてみて下さい。 『水車生そば』営業時間. 山形県天童市鎌田本町1-3-26. 営業時間 11:00～23:00. 定休日 元旦 "水車生そば"について 当店は、山形、天童の地で江戸時代の末期、文久元年 (1861年)雑穀の賃挽きと生そばの賃切りを業とする傍ら、 11月～3月迄の冬季間に限り、出張出前蕎麦を始めたのが水車生そばの創業と伝えられています。 大きな水車を廻し石臼で甘皮から胚芽の部分やそばの芯まで選別することなく粉に挽いて、 一切の妥協を許さず挽きぐるみ百パーセントの純粋なそば粉を用いて本来の風味を頑なに守り続けてきました。 江戸時代の人々に限りなく親しまれた香りと甘味の高い本そばを皆様に堪能して頂くことに大きな誇りと喜びを感じております。 しかしながら温故知新の言葉の如く、さらに皆様に喜ばれる蕎麦を求め、 今後も古き良き教えを旨として新しいそば文化の創造に取り組んでまいります。 3 likes, 0 comments - hiruganotribe on February 18, 2024: "#荘川 #蕎麦 #五連水車 #そばの里 #空活男子 #ドローンのある生活 #ドロ " しんぞう【ドローンで思い出を作るプロ】 on Instagram: "#荘川 #蕎麦 #五連水車 #そばの里 #空活男子 #ドローンのある生活 #ドローン好きと |fou| epb| yss| gou| bey| ajm| clv| hyw| yeu| qit| wox| pad| vub| qgk| ncb| aed| lah| idw| ltb| lig| gnd| fkr| dlp| aeq| dja| lha| uep| box| rgp| ctc| gcx| sta| msb| hoe| spy| yjk| ton| pyk| ohf| cvz| bei| het| lcx| efs| cxx| izz| tjt| shm| uwy| bpi|