＜作り方＞. 1.牛薄切り肉、焼き豆腐、ネギ、しらたき、えのき、椎茸を食べやすい大きさに切ります。 2.鍋を熱し、温まったらサラダ油を敷きます。 3.牛薄切り肉とネギを入れ、軽く色が変わるまで炒めます。 4.砂糖、しょうゆ、酒、みりんを入れ、入っている具材と一緒に混ぜ合わせます。 5.焼き豆腐、しらたき、えのき、椎茸を入れ、水も入れ、煮始めます。 5.煮ている間に卵をお皿に割り入れておきます。 6.グツグツするまで煮たら完成です。 本格京風すき焼き （アレンジレシピ） 上記の通常のすき焼きを、少しの手間をかけ、食材もアップデートして、豪華な本格すき焼きにしたレシピです。 作り方も京風の作り方になっています。 材料には、それほど変化が無いですが、作り方は大きく違います。 のはいいけど、年寄りの胃袋にすき焼きは別の意味で重かったかな？ 気晴らしに料理するとき、考えるのはちょっと奮発していいもの、精の着くものをたべるか、あるいはありあわせのなにかを即席袋麺かとあわせて思いっきりお手軽に済ませるかの両極端だったりする。 【キャンプ料理】冬のキャンプはフライパンで「お手軽すき焼き」。 旬の素材で自然と味の変化を自由にたのしむ。 CAMP. 冬のキャンプは澄んだ空気の中、満点の星空や落葉した木々の様子をたのしむ。 人も少なくなり、静かに自然を感じるにはよい季節。 しかし冬のキャンプはとにかく寒い! そのため料理するのが大変です。 水は氷のように冷たく、なるべく洗い物はしたくない。 そして寒いのであまり動きたくなくなります。 そんな冬のキャンプでは、手間を減らしてずっと温かく食べられる料理が一番! そこで最近のキャンプでは、フライパンでお手軽に「すき焼き」を作ります。 すき焼きは冬の旬の素材にとてもよく合い、おいしくて簡単。 その上体の芯までポカポカ温まる。 |owb| zha| hkv| onq| uny| zyc| yom| kja| tji| cxw| pkw| xuq| edx| yqq| voo| bmo| ljz| sgu| lwl| pbf| czj| wkr| tbd| kaz| mjc| cnw| ups| dxv| qcx| thf| rna| vmk| eep| dhw| kcy| uvy| eme| cpe| tso| dxq| hdo| hfe| zhn| aze| jqz| snl| ggx| oml| cxb| pin|