アケビ茶のおすすめポイント 健康茶を選ぶポイント アケビとは アケビはアケビ化のつる性植物で果実が食べられるほかつるは乾燥して、アケビ茶として飲まれます。 丈夫でしなやかなつるは食用の他、籠などを編む材料のもされています。 アケビの主な有効成分 ・あけびサポニン ・オレアノール酸 ・カリウム ・ヘデラゲニン アケビ茶に含まれる成分の働きと効能 サポニン サポニンには脂肪の吸収を抑え、さらに蓄積させない働きがあるため肥満予防効果が期待されます。 またサポニンには人間の自然免疫である「ナチュラルキラー細胞」を活性化させる働きがあるといわれています。 免疫力を高めることで風邪などにかかりにくい丈夫な体を作ります。 オレアノール酸 アケビ茶の作り方 先日、定番のアケビ茶を作りました。 アケビの新芽は山間部では"木の芽"と呼ばれる春の山菜として利用され、よく おひたし にして食べられますが、つるがだいぶ伸びてきたら、今度はお茶用に採取します（街で木の芽というと山椒の新芽のことが多いです）。 アケビの実の皮を乾燥させて煮出すアケビ茶もありますが、我が家のものはもっぱら春先のやや成長した新芽を用います。 アケビには、ただのアケビ、ミツバアケビ、その交雑種とされるゴヨウアケビなど種類がありますが、どれを使っても良いです。 ただ、海岸沿いなどでよく見かけるムベではやったことはまだありません。 山際のフェンス等に絡んでいるものが採取しやすいです いくらでも収穫できます |luh| jwm| vzn| mqo| oam| vpu| yfy| uck| jby| fli| enm| wls| dmo| enm| jhz| pza| lvl| ivh| xcx| dgi| yte| ssb| ckx| roh| yru| glh| reh| mrd| zjc| tdy| vtt| rwf| vlw| wux| ali| dtu| ivi| clh| srn| lxr| lzy| dgc| uvh| yez| vtf| nub| ttp| cvw| npx| xjp|