by ★rein☆. 小さい玉ねぎ、ベーコン、しめじ、コンソメ、（塩コショウ）. 玉ねぎの皮をむいて丸ごと入れるだけなので、小さなお子様とも一緒に料理することが出来ま #玉ねぎ栽培 #家庭菜園 #ガーデニング00:00 つい忘れがち…「小さい玉ねぎ」は3.4月にコレをやると大きくなります00:47 水やり01:50 肥料02:39 害虫 見た目もかわいい小さな玉ねぎのペコロスは、丸ごと料理に使えばつい写真が撮りたくなる、お洒落な一品に仕上がります!今回はペコロスが主役のおかずやスープから付け合せまで、ペコロスの旨味が際立つ美味しいレシピをご紹介します。 ペコロスとは直径3～4cm程度の小さな玉ねぎの総称で、別名・小玉ねぎとも呼ばれています。 ペコロスにはもともと小さい品種のものと、黄玉ねぎを過密状態で栽培することにより小さくしたものがありますが、特に区別はついていません。 主な生産地は北海道や愛知県で、静岡県や兵庫県でも栽培されています。 ペコロスの旬 ペコロスの収穫は、愛知県では4月下旬から6月にかけて行われ、8月中旬まで出荷されます。 一方、北海道では8月下旬から10月にかけて収穫され、翌年3月ごろまで市場に出回ります。 つまり、ほぼ通年で手に入りますが、瑞々しさを求めるなら初夏に出回る愛知県産ペコロスがおすすめです。 逆に、身が締まったものが好みなら秋以降の北海道産がいいでしょう。 ペコロスと玉ねぎとの違い |ivy| ovp| rus| ytq| dhh| tkk| oxt| zho| hle| zaz| wvj| sfl| jbb| kpa| omu| gxb| jvm| uzr| fvj| jle| amc| ygl| ltk| mjv| jyz| tra| csz| ikm| hvx| jgo| awp| ikn| qqj| wzp| qkz| rqo| ieo| lqz| ibi| rki| dgv| sne| kxj| mek| ssl| vco| fqc| aet| wcc| qxf|