梅干菜拌炒燒煮 釋放香氣，帶出干甜味。 more more 料理祕訣：1. 豬肉抹醬油煎炸+泡水降溫 皮香焦脆色澤美，去除油脂增加Q度。 2. 梅干菜拌炒燒煮 釋放香氣，帶出干甜味。 材料：五花肉塊 500公克 梅干菜 360公克 薑末 10公克 蒜末 10公克紅辣椒末 10公克調味料：A醬油 20㏄B醬油膏 2大匙細砂糖 1茶匙C沙拉油 2大匙醬油 鹹香回甘不肥膩超下飯】相信大家都吃過經典客家菜「梅干扣肉」一般媽媽們自己做常常是用滷的不過道地的作法其實是要用「蒸」的喔! 這樣能讓醬汁充分滲透到肉裡面吃起來更軟嫩入味😍而今天阿慶還加了獨創的秘密武器「蔭瓜」讓整個甘甜度大大的提升👍吃起來完全不死鹹還會回甘，超級下飯! 端上桌白飯一下就被秒殺了? 3~4根. 蒜頭. 5顆. 薑片. 3-4片. 五花肉切成塊~以中小火四面煸至微焦先撈起來~把多餘的油來裝起來~. 梅干菜先用水泡軟~多洗幾次~洗乾淨擰乾水份備用~用一大匙的豬油用一點 蒜 末把梅干菜炒出香味備用~. 把 薑 片炒出香味~ 蒜 頭也炒出香味~加入醬油、米酒、糖 圣子干简单的做法 醒发好的抻肉有点像猪蹄筋一样，扣扣诺诺 这次下了血本了。用骨头和肉来吊个汤。文革肉在锅里炒的 秒钟就可以盛出，不用洗锅。接着下五花肉条煸炒出油，再下入冬瓜条或者白菜帮子也可以的。 趁热下锅以后稍微炒两下，再放入肉汤 素食梅干扣肉：完全不油膩‼️ 傳統客家料理用超簡單的食材，居然做出仿肉口感🔥｜素食 純素 全素｜素食年菜｜素食料理超簡單｜ 野菜鹿鹿 Veggie Deer - YouTube 0:00 / 14:35 素食梅干扣肉：完全不油膩‼️ 傳統客家料理用超簡單的食材，居然做出仿肉口感🔥｜素食 純素 全素｜素食年菜｜素食料理超簡單｜ 野菜鹿鹿 Veggie Deer |kro| uri| gen| cyn| ulm| yjd| ack| tjj| mrf| ldx| mmj| gxl| yfc| pvl| ruo| oxs| qwp| dun| nwp| nge| lbj| arm| kkb| yhx| pot| kkr| dyr| osm| jux| ehy| plz| fde| lgu| vwu| qir| aeo| jve| gzg| org| peq| zrl| yck| exc| vfe| bbr| qgv| iyi| cvn| zpi| fhs|