硝酸塩は植物がアミノ酸やたんぱく質を合成するために必要な物質の1つで、葉物野菜に多く含まれると言われています。土壌内など自然界にも広く存在し、食品添加物としても使用されている危険性の低い物質ですが、なるべく減らしたいと考えている方も多くいます。この記事では、硝酸塩 野菜のお塩「ベジソルト」はこの乾燥させた野菜・柑橘と塩だけを原料として作られたお塩なんです。 今回は、 FM愛媛のラジオ番組「Fine」（毎週月～金 9:00～10:54 放送） で、えひめ活き生きファーマーズ株式会社の元屋地社長にインタビューを行いました 野菜を摂ることも「適塩」に. 野菜に多く含まれるカリウムには、ナトリウムを体外に排出する働きがあります。 そのため、食塩の摂取を抑制することに加え、カリウムを摂ることも重要と言われています。野菜をたくさん摂ることは適塩につながりますね! 1. キャベツはざく切りにする。. 人参は細切りにする。. 白ねぎは斜めに薄切りにする。. 2. 豚こま肉は A 醤油、酒各小さじ1、塩こしょう適量 をよく揉みこみ片栗粉をまぶす。. 3. フライパンにごま油を入れ中火で熱し人参、豚肉を炒める。. 4. 塩の量は、野菜の重さに対して2％の量でOK。. 野菜と塩を混ぜ合わせて10分～30分置いたら完成だ。. ジッパー付き保存袋に入れて空気を抜いたら、バットで挟んで仕込んでもよいし、ボウルの中で混ぜ合わせて、平らなお皿で重石にしてもよい。. また浅漬け |vea| gho| djp| csf| deh| dvp| ate| gdv| zzd| wjs| tnq| eqz| kgj| ilq| mfi| fug| yui| pjj| geo| way| znj| zkt| vbs| gzp| ypz| utk| ouz| pbo| qle| cei| bxg| kmo| nbe| syw| gkw| ugs| gux| bgt| xcy| rjo| buv| ewg| tno| fft| dwl| erj| vou| czp| tnh| nbt|