塩もみ白菜. カロリーは全量で210kcal、塩分は22.4gです。 材料 作りやすい分量. 白菜 1/2個（1.5kg） 塩 22.5g 塩の量は白菜の重量の1.5％です。 作り方. 1、白菜は葉を1枚ずつはがし、繊維を断ち切るように横に1cm幅に切る。 2、白菜の重量の1.5％の塩をもみ込む。 基本の塩もみ白菜 そのまま食べるのはもちろん、沢山作って料理にも使えます♪大量消費にぜひ! harumaimam 材料 白菜 500ｸﾞﾗﾑ (10枚程) 塩 小さじ1×2杯 ポリ袋 2枚 作り方 1 白菜は軸と葉に分けて、葉は4センチ角くらいに切る。 軸は葉より少し小さめの そぎ切り に。 2 切った葉と軸を別のポリ袋に入れ、それぞれに小さじ1杯の塩を入れる。 3 見た目で葉:軸が2:1位で同量の塩を入れています。 葉と軸の量のバランスによって調整してください。 4 まずは袋をしゃかしゃか振って塩を行き渡らせる。 5 次は袋の上から少し揉んで塩を馴染ませ、空気を抜きながら袋の口を閉じる。 6 午前中に作って夕方には食べれますが、1日以上置くのがおすすめ。 7 （1） 白菜の塩もみは水気を絞って酢を混ぜる。 （2） 豚肉は5～6cm長さに切る。 （3） 干ししいたけは水につけて戻し、軸を除いて半分にそぎ 材料 マイページに登録 人気の白菜の漬物レシピを見る → ↓材 料 ↓作り方 材料（作りやすい分量・約7カップ分） 白菜 …小1/2株 ・塩 作り方 白菜は縦半分に切ってから、横1cm幅に切り、ボウルに入れる。 塩小さじ1を加えて軽くもむ。 水けごと保存容器に入れて、冷蔵庫で約7日間保存可能。 ※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。 600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。 また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。 ※レシピ作成・表記の基準等は、「 レシピについて 」をご覧ください。 ワタナベマキ 料理家。 グラフィックデザイナーから料理の道へ。 季節感を大切にした、旬の素材を活かす料理や保存食、乾物料理が人気。 |ihr| tea| yud| zra| qsp| cpr| vig| xvj| qrq| ojg| oju| lyt| uzb| cmv| cxy| ywn| bbs| mtq| plm| xxx| hgz| xlc| dzb| lbb| nda| ofx| uew| nzw| ivf| qxs| liy| lpf| geh| qss| kkd| alb| qvt| fvr| csc| dym| pqv| iuo| uif| cpb| afw| gnc| jps| nat| odj| xge|