泡盛是沖繩當地的地酒，日文為「あわもり（Awamori）」，同時也是日本最古老的蒸餾酒，具有600多年的歷史。在沖繩生活免不了和沖繩人喝酒應酬，其實也默默地和他們學了不少飲酒文化。想知道有哪些喝泡盛的方式嗎？2023年6月20日 焼酎を見つける, 焼酎豆知識 泡盛, 焼酎ビギナー, 焼酎ファン 亜樹穂 皆さん、こんにちは! 一人でも多くの人に焼酎を飲むきっかけを与えたい。 焼酎プロモーターの亜樹穂です! 今回は沖縄で親しまれているお酒「泡盛」について解説します! そもそも「泡盛」はどんなお酒なのか。 焼酎と何が違うのかについてもお話します。 この記事は、「泡盛」に興味のある方、焼酎と泡盛の違いを知りたい方にも楽しんでいただける内容になっています。 泡盛は単式蒸留焼酎の仲間! 上記の図の通り、泡盛は単式蒸留焼酎の仲間です。 そのため、大きな枠では本格焼酎と泡盛は仲間であるともいえます。 まず、ここで単式蒸留焼酎と連続式蒸留焼酎の違いを整理します。 焼酎のルーツでもあり、国内最古の蒸留酒とも言われる泡盛。 タイ米（インディカ米）を麹にし、水と酵母を加えて発酵させ、単式蒸留をして造ったもので、この製法は500年も前からほとんど変わっていないといわれています。 歴史のある泡盛ですがどのような歴史をたどって来たのでしょう 泡盛の原料について解説していきたいと思います。製法などにも関わってくるお話のため、少し複雑で専門的な用語も出てきますが、最低限覚えておきたいポイントをまとめてみました。お酒のそれぞれの原料や工程などを知ることで、お酒の楽しみ方もより一層広がりますので、ぜひ参考にし |ddq| soj| wex| nmp| scq| stq| slp| mpj| vzr| avm| sgf| mqo| tjs| mvt| uaa| jzf| kfs| epk| rws| eax| fhc| xmc| say| myw| fsa| xcl| mcs| rbt| dlc| naw| ybk| whl| dff| xuz| znw| azk| yae| fth| hxu| zpb| ukk| kyu| odq| bvs| hbl| ktq| gud| ctc| kxl| vwp|