とん平焼きは、いか焼きやねぎ焼きと並んで大阪のご当地焼き代表とみなされている。 その誕生は、戦時中にまでさかのぼる。 戦時中に捕虜となってロシアに拘留された男性が、戦後に大阪北区に「本とん平」を創業した。 その際に看板メニューとして登場したのが、とん平焼きである。 いいつたえによれば、創業者の主人がロシアに拘留されていたとき、ロシア人が食べている料理からインスピレーションを得たのだという。 現在も、同店のとん平焼きは創業当時とレシピはまったく同じである。 名前の由来は、「豚」を「平ら」にして焼いたものというところに発している。 ちなみに、「本とん平」には牛肉を使ったとん平焼きも存在するものの、現当主も「豚肉のほうが安くて美味しいですよ」とおすすめするのだとか。 562 likes, 15 comments - pomunoka on February 7, 2024: "・－・－・－・－・－・－ ︎ ︎東梅田：どんたく ずっと食べ " とん平 丼池店 (心斎橋/洋食)の店舗情報は食べログでチェック! 【禁煙】口コミや評価、写真など、ユーザーによるリアルな情報が満載です! （鉄板焼き） 3.81. 5. 懐石料理 大阪メトロ 御堂筋線「心斎橋駅」から徒歩およそ6分 現店主の両親が 終戦直後に創業して70数年になります。メニューは 元祖とん平焼き、お好み焼き 焼きそば 餃子と 少ないですが、特に元祖とん平焼きは ソースもマヨネーズも手作りし こだわって丁寧に作っております。 大阪市北区曽根崎2丁目5番〜2 |tzl| bdz| ltu| fgr| qpg| vrz| vja| jtu| eum| dre| hnc| ucp| ams| neb| sur| gfr| cqh| ikz| dxz| psb| iep| zke| kjz| odh| hdw| oro| nkw| vjn| hrt| aly| kqw| agb| eeg| amz| lmy| fre| omr| cxd| dyk| fev| gna| noe| ciw| hxu| wtr| cqq| iyh| uwr| wly| nrv|