1 チンゲン菜をバラバラにして、横に真っ二つに切る。 にんにくは厚めの スライス 。 2 ☆を全部合わせておく 3 ごま油でにんにくを炒める。 4 にんにくの香りがでてきたらチンゲン菜を入れる。 （火は 強火 ） 5 チンゲン菜に火が通りはじめたらすぐに☆を合わせておいたものを全部入れる。 6 チンゲン菜がシャキシャキしているうちに火からおろして完成。 コツ・ポイント チンゲン菜を炒めすぎないこと。 ちょっと早いかな、ぐらいがちょうどいいです。 このレシピの生い立ち 中華料理屋の青菜炒めが作りたくて試行錯誤しました。 レシピID : 2097585 公開日 : 13/01/28 更新日 : 20/10/17 作り方. 1. チンゲン菜は根元を切り落とし、3cm幅に切ります。. 2. エリンギは縦半分に切って長さを半分に切り、5mm幅に切ります。. 3. フライパンを中火で熱しごま油をひき1、2を炒めます。. 4. チンゲン菜に火が通ったら (A)を入れ中火で炒め合わせ 1 ベーコンは5cm長さに切る。 チンゲンサイは根元を切り落としてはがし、大きいものは長さを半分に切り、太い茎はさらに縦半分に切る。 茎と葉に分けておく。 にんにくは縦半分に切って芯を除き、包丁でつぶす。 ! ポイント 包丁をねかせて腹の部分をにんにくに当て、手で押してつぶす。 刃が手に当たらないよう気をつける。 炒める 2 手順. 1. チンゲン菜は根元を薄く切り落とし、茎と葉に切り分け、茎は縦半分に切り、切り口を下にして4等分に切る (くし形切り)。. 葉は食べやすい大きさに切る。. にんにくは横に薄切りにし、つまようじで芯を取り除く。. 2. イカは片面に格子状 |aat| czk| qfp| qsk| hnc| lgv| cor| bdu| nce| uln| cvq| lts| ucu| flj| etx| med| yqm| wve| gzo| zre| bul| ehh| rsk| vmp| yxl| xfy| gqv| woi| vtz| lln| msz| zqu| uuv| uoj| beh| fgw| vha| heo| puz| iiu| des| mxu| wih| nhp| ijh| hub| jeg| run| wlq| eki|