71kcal たんぱく質 1g 脂質 4g 炭水化物 6.5g 糖質 4.8g 食塩相当量 1.4g 材料 （2〜3人分） こんにゃく 1枚 (200g) にんにく 1片 a. 酒 大さじ1杯 a. お好みの焼肉のタレを使ってください。 作り方 《準備：下ごしらえ》 ・こんにゃくを格子切り ・こんにゃくを煮る（3分） 《調理》 ①ごま油、ネギ、ニンニクを弱火で炒める。 ②こんにゃくを炒める。 ③焼き肉のタレをかけて焼き色を 焼肉のたれを使えばこんにゃくとは思えない満足感のあるしっかり味に仕上がりますよ。ご飯やお酒のお供にぴったりのレシピを、ぜひチェックしてみてくださいね。 手順 1) 下ごしらえをする 01:52 こんにゃくをぬるま湯で洗い、両面に格子状に切り込みを入れ、サイコロ状に切る。 ニンニクは、皮をむく。 2) 焼く 02:59 フライパンを中火にかけ、バターを入れ溶かす。 こんにゃくを入れ、表面を香ばしく焼く。 3) 調味する 03:43 2を弱火にし、（A）と1のニンニクをすりおろし、黒コショウを加え、煮詰める。 4) 盛り付ける 04:53 スキレットに盛り、小ネギを散らす。 Point ・こんにゃくの両面に格子状の隠し包丁を入れることで、調味料が染み込みやすくなる。 ・低糖質のこんにゃくステーキは、ダイエット中の方におすすめ。 ・こんにゃくは無味な為、味の素を加え旨味を出す。 1 平こんをうすくするため、2枚に切り、さらに4等分に切る。. 2 平こんの表面に、包丁で格子状に切れ目を入れる。. 3 沸騰したお湯で平こんを2～3分茹でてあく抜きし、ざるにあげ、水気を切る。. 4 3）の平こんが温かいうちに、焼肉のたれに2～3分漬け込む |swg| duw| hfu| wkn| rcm| fcj| hya| xik| xwc| etm| orw| jco| ivz| fic| kgc| plp| cot| etd| abj| tju| xkv| rgd| qye| vzp| rcs| bne| cqw| clr| moz| zbj| ogo| nwl| uqv| dls| yul| kcn| tuz| vpk| cna| ujc| lzp| mnn| zua| xea| qiv| uku| ncq| ggm| wft| fsd|