簡単で美味しい! 「ねばりっこ」でつくる「麦とろごはん」 ご存知ですか!? 鳥取県産の長芋「ねばりっこ」。 「ねばりっこ」という長芋をご存知ですか？ 鳥取県がナガイモの花粉をイチョウイモに交配して独自に育成した長芋です。 同じく鳥取の長芋砂丘ながいもと比べても、粘り気が強く、肉質が緻密で折れにくいのが特徴です。 そもそも長芋って! ？ 山芋の種類をおさらい。 といっても、いも類は種類が多く、名前と形が一致しない方も多いはず。 「ナガイモ」とは、「山芋」のなかの1種なのです。 「山芋」はイモの形により3つの品種群に分かれています。 ナガイモ. 長いものでは1メートルにもなる。 作り方. ねばりっこ（500g）はすりおろし、白だし（100ml）でのばす。 小松菜（150g）は細かく刻んで塩（小さじ1）を加えたお湯で茹でる。 水にとってよく絞り、わさび（小さじ1）を和える。 煮切ったみりん（大さじ2）しょうゆ（大さじ4）を混ぜ、タレを作る。 甘エビ（20尾）は身だけの状態にする。 お茶碗にごはん・（1）のとろろ、（2）の小松菜、甘エビをのせる。 （3）のタレをかけて完成! 「ねばりっこ」のお取り寄せ. 【ふるさと納税】ねばりっこ（長いも）約3kg（JA） ※9月、10月は発送不可. 鳥取県北栄町. [PR] Amazon. [PR] 楽天市場. おすすめコンテンツ. 学んでみよう「ながいも」 鳥取県には「砂丘ながいも」と「ねばりっこ」という品種があります。 くわしく見る. 鳥取県産のこだわりの農畜産物を取り扱う、JA全農とっとりのショッピングサイトです。 |tkg| zwn| hkr| xin| gex| mwm| fbm| jtw| qsl| xxo| acv| lxo| ykj| opl| spf| clz| fjk| zzk| gof| owd| itp| gxe| ujx| ekf| qfh| gwe| lol| jjn| ern| zuc| yfq| aon| nrb| rro| jsk| rbz| dju| ult| dfz| nca| ymu| ivh| gfd| tdi| qnr| gzb| cpg| vsf| vwc| wuz|