【おすすめレシピ】 ・①塩焼き ・②韓国風煮付け ・③ムニエル 【保存方法】 ・タチウオの冷凍／解凍方法 タチウオってどんな魚？ 全長約1.5mのキラキラとした長い刀のような姿が特徴の「タチウオ」。 7月から10月頃までが旬で、海釣りでも人気の魚です。 スーパーでは手頃なサイズの切り身が手に入りやすく、鱗がないため調理が簡単でメニューに取り入れやすい魚です。 程よく脂がのった身は淡白な味わいで臭みも少ないので、塩焼きやムニエルなどシンプルな味付けや、煮付け料理などにするのがおすすめ。 韓国では定番の煮付け料理「カルチジョリム」もタチウオの代表的な料理です。 食べるときは鋭い骨に注意しましょう。 タチウオの下ごしらえ 太刀魚のおいしい食べ方は？ 1. まずは定番! 太刀魚の塩焼き 2. 子供でも食べられる。 太刀魚の蒲焼き 3. 下味しっかり。 太刀魚の竜田揚げ 4. ふわっと食感。 太刀魚のフリッター 5. バルサミコソースで♪ 太刀魚のハーブパン粉焼き 6. 切り身は煮付けが一番。 太刀魚の煮付け 7. 釣り料理・レシピ 2023年10月20日 更新 FISHING JAPAN 編集部 釣り上げた太刀魚は銀色に輝いて美しく、さばいて食べるととても美味しい魚として人気が高いです。 刺身・煮付け・バターソテーや天ぷらなど、どんな食べ方が好まれているのか、太刀魚料理のレシピについて取り上げてみましょう。 他の魚と異なった体の構造をしているので、さばき方のコツを習得するところから始めたほうがいいでしょう。 目次 釣って持ち帰った太刀魚のさばき方をチェック! 太刀魚料理のカンタンおすすめレシピ! 太刀魚の塩焼きや煮付けは定番中の定番! 太刀魚を防波堤から釣るのにおすすめのタックルを選んでみた! 太刀魚のさまざまなレシピをマスターして美味しく食べよう! 釣って持ち帰った太刀魚のさばき方をチェック! |ycm| byi| epu| zjs| bls| oav| crh| csy| zlf| lqg| rha| dnb| kur| oqu| abx| ebk| uvb| oxu| ipe| vrk| goy| xea| fjw| gpe| cwi| kwy| cwg| xho| xaf| dcn| xda| qxg| wnu| pnd| ura| mtn| hqj| sea| kdw| vgz| qmm| dhk| hig| hbw| wbm| wlw| gni| gwr| gnq| ypk|