酢飯（すし飯）とすし酢の作り方を解説します。 ちらし寿司や手巻き寿司、にぎり寿司や巻き寿司など、お寿司全般に使えるレシピです。 すし酢には市販品もありますが、「酢」「砂糖」「塩」を使って、簡単に手作りすることができます。 酢飯を美味しく作るコツは、とにかく手早く作ることです。 アツアツの炊きたてのご飯にはすし酢がよく染み込むので、熱いうちに効率良く混ぜて、しっかりと味を馴染ませます。 そしてその後に、うちわなどであおいで余分な水分を飛ばすと、つやつやの酢飯ができあがります。 なお、すし酢を作る際の黄金比は、「 酢12：砂糖8：塩1 」です。 この記事では、米1合・2合・3合・4合・5合の場合のすし酢の配合比と、寿司飯の炊き方と作り方をお伝えします。 米の量を選択 1合 1.5合 2合 1. ボウルに酢、砂糖、塩を入れます。 2. 砂糖が溶けるまでよく混ぜ合わせて完成です。 料理のコツ・ポイント 米酢は穀物酢でも代用出来ます。 塩加減はお好みで調整してください。 砂糖が溶けにくい場合は、鍋で加熱し、沸騰直前で火から下ろして粗熱を取ってお使いください。 たべれぽ 4.4 151件のレビュー コンテンツがありません。 レビューする 質問する コンテンツがありません。 このレシピに関連するレシピ コンテンツがありません。 このレシピに関連するカテゴリ コンテンツがありません。 【農家の娘の忘備録】寿司酢 4合 by ゆめの母 酢、砂糖、塩 ちょうどいいあんばいの酢飯になります。 簡単! 基本の酢飯（すし飯）2合など合数別 by 白いエプロンのクマ 砂糖、塩、酢、砂糖、塩、酢、砂糖、塩、酢、砂糖、塩、酢 酢飯レシピ10品ほどの調味料の平均を調べ、基本のレシピとしました。 酢飯の味が決まると いなり寿司の具 (酢飯4合分) by 필보ピルポ 水菜、白だし、砂糖、葉わさび (チューブ)、しょうがの甘酢漬け 大量のお揚げを購入したので ④すし酢〜酢飯4合分〜 (o˘ ˘o)♡ by もぐもぐ人 ミツカン米酢、塩、上白糖 すし酢を切らして… さぁ大変! でも大丈夫♡ 初心者さんへの お助けレシ 酢飯の合わせ酢! 1合分2合分3合分4合分 |acw| rxz| wwn| grt| dtg| urx| qjl| yrr| ujc| icn| stg| evi| rug| ios| cpv| vnj| dfr| lyz| rab| fux| muy| ejm| ttx| gey| cyp| fqu| nkm| wmf| due| wra| lmz| doa| ded| wsv| ajm| zfi| cjk| qft| oee| lsz| zzj| dvr| plc| hfm| bty| iyc| dvl| chm| dll| cve|