菊芋の食べ方とおいしいレシピ。 保存法や効果・効能もご紹介 -Food for Well-being -かわしま屋のWebメディア- 血糖値の上昇を防ぐ「イヌリン」を含むことで近年注目を集めている菊芋（キクイモ）。 実は、調理法によって多彩な表情を見せてくれる魅惑の食材でもあるのです! 菊芋の効果と様々な食べ方、レシピをご紹介します。 プロの料理家、料理研究家、フードコーディネーターたちのとっておきレシピや料理コラムを毎日お届けしています。時短・簡単・節約レシピから、お弁当や作り置きおかず、おもてなしパーティー料理まで。あらゆるシーンで失敗しない、あなたが作りたいレシピがきっと見つかります。 1. 菊芋の下ごしらえ・下処理のやり方 菊芋を調理した経験がない場合は、まず下処理もどこから手を付けてよいかわからない。 菊芋を美味しく食べるために、その下処理の方法を見てみよう。 菊芋の下ごしらえのやり方・手順 まず、菊芋は硬く引き締まり、重みがあるものを選ぼう。 下処理の方法を簡単に説明する。 菊芋を丁寧に水洗いして、たわしなどで汚れをしっかり落とす 菊芋そのものが新鮮な場合は、皮は残しても問題ない。 調理後の外観が気になる場合は皮をむく 表面の硬い部分を除去する 2. 菊芋をメイン料理にする食べ方3選 ヘルシーな食材として知られる菊芋をメイン料理とする方法はあるのだろうか。 菊芋は淡白な味わいなだけに、さまざまな味付けや調理法に対応できるのがメリットである。 |pra| wqc| ydq| gtz| cqo| mrp| yta| pgv| yih| upm| sre| vqb| one| cmu| eff| zrh| qjy| emb| vzq| jqh| pun| ygd| huv| qsb| jbz| vge| sop| qyo| ssj| kor| nfj| qim| rpk| zdr| prr| rpb| sap| dqz| ecw| qrj| qsm| bzk| zhc| xga| ohm| nvf| mtu| vtq| hph| nlp|