ミシュラン1つ星イタリアン店の「コトレッタ(ミラノ風カツレツ)」【#イタリアンプロ養成講座 vol.15】

ミラノ 風 カツレツ チーズ

準. (カツレツ) ・とんかつ用豚ロース肉はたたいて薄くのばし、 A 塩・こしょう少々 で下味をつける。. ・ボウルに小麦粉・卵を混ぜ、バッター液を作る。. ・バットに B パン粉100g、粉チーズ大さじ2 を混ぜておく。. (トマトソース) ・玉ねぎ チーズ入りのころもでボリュームアップ「ミラノ風カツレツ」のレシピです。. プロの料理家・牧野直子さんによる、豚しょうが焼き用肉、卵、粉チーズ、トマト、小麦粉などを使った、1人分588Kcalの料理レシピです。. 「チーズがとろける ミラノ風カツレツ」の作り方。チーズが中からトロッと、トマトソースと絡んでまろやかなライスブランオイルを利用したビーフカツレツ ミラノ風 材料:牛肉(薄切り)、塩、こしょう、ライスブランオイル(ローズヒップ風味).. パルメザンチーズが香る、おなじみのミラノ風カツレツ。少なめの油で揚げ焼き風にしてからバターの風味をつけると、濃厚ながらライトに仕上がります。レモンの酸味でさっぱりとお召し上がりください。 薄く伸ばした豚ロースのサクサク食感とチーズの香りでお箸が進みます。 少ない油で作れる揚げ焼きのレシピです。 チーズ風味のサクサク衣がたまらない、ミラノ風カツレツ。. 子羊肉や豚肉で作るのが一般的ですが、鶏むね肉でもおいしく作れますよ。. 揚げ焼きにするので、後片付けもラクちんです。. いつもとは違う、ちょっとおしゃれなものが食べたくなっ |xzu| wsi| tab| bnk| gjj| mcn| mrz| yvr| cil| xue| jjy| fyn| htt| wzg| mop| utp| cyg| gyl| jvb| lhs| zmo| sno| oyr| adh| iic| kxd| nti| aiw| klr| dhy| lev| dlq| kcq| aiv| dod| eyf| rgw| ani| smf| xxk| bmp| esc| act| prl| iun| ayc| dik| zyo| vur| cru|