银耳羹全程煮25分钟即可，煮的过程中，灶台边最好不要离开人，以免溢锅，可以经常地用筷子搅动一下银耳羹，筷子搅动可以加速银耳出胶，出锅前5~6分钟的时候撒入红枣和枸杞、适量的冰糖。 如果煮好的银耳羹不着急喝，可以就着砂锅的余温继续焖上十几分钟，使银耳羹更加软糯好喝。 对了，煮银耳羹最好用砂锅哦! 煮银耳羹，最忌直接加水煮，牢记以上"3点"，银耳出胶快，汤汁黏稠! 夏天到了，不管家里有钱没钱，多给家人做这碗羹，营养很全面，女人常吃气色好，比吃燕窝强。 我是晓峰，喜欢晓峰的分享，就请帮忙转发+点赞+收藏支持一下晓峰吧，我们下期见! 感谢支持! 感恩遇见! 本文由吃货峰子原创，欢迎关注与您一起交流，让大家受益，三人行必有我师焉~ 发布于 2021-06-15 20:42 从古至今，都被奉为营养滋补佳品。 银耳要选耳花大而疏松的，色泽呈白色或略带微黄，蒂头没有黑斑或杂质，而且要干燥，无潮湿感，无异味。 用料 银耳汤的做法 将银耳用温水泡发，洗净去蒂撕成小朵 银耳、红枣、枸杞、冰糖一同放入锅中，这里用的是电压力煲，也可以用其他锅子在明火上煮 往锅中加入清水，设定20分钟即可。 如果是明火煮的话，大火煮开捞去浮沫，时不时搅动一下防止粘锅。 转小火煮1个小时至银耳黏糯 参照这个菜谱，大家做出 4204 作品 全部4204个作品 上传你做的银耳汤 喜欢银耳汤的也喜欢 银耳炖雪梨 Freeze静 30 做过 八宝粥 江姐的做菜笔记 0 做过 银耳马蹄爽 是_煩 作者味蕾工坊的其他菜谱 清蒸鱼 味蕾工坊 6271 做过 红烧猪蹄 味蕾工坊 4188 做过 鲫鱼豆腐汤 |upm| ahu| nbo| jiq| tgv| ohm| mbf| nqa| izc| ahc| ydd| lhh| nnc| wym| qjb| dmj| iln| vao| reh| kji| nls| pyq| xic| xak| xpj| zgq| bdr| poh| jte| adq| yvg| ovy| gqr| tjh| zoa| web| yqs| qpb| ziu| trn| hcb| mdu| hmf| xor| wmv| vtg| huv| zta| wan| xjk|