1 銀杏はフチになっているところを横に向け、キッチンバサミの持ち手部分 (ギザギザになっている部分)ではさむ。 軽く力を入れて殻にひびを入れる。 ポイント 実が崩れやすいので、軽く力を入れましょう。 2 フライパンに銀杏を入れて弱火で熱し、網をかぶせる。 時々フライパンをゆすりながら、10分ほど銀杏の香りが立つまで炒る。 ポイント 加熱の際、銀杏がはじける可能性があるため、網をかぶせると安心です。 焦げないように注意しましょう。 殻をむき、お好みで塩をつけてお召し上がりください。 殻をむく際は火傷に注意してください。 注意事項 ・銀杏は食べ過ぎると体調を崩す可能性があるのでご注意ください。 銀杏本来の味を楽しめるシンプルな一品!殻付き銀杏の下ごしらえはペンチなどで殻に割れ目を入れるだけです。炒り方も簡単♪殻ごと塩で炒れば、お酒のおつまみに人気の美味しい銀杏になります。 300円前後 松子-女 おつまみに最適です。 みんながつくった数 2 件 つくったよレポートを投稿する 材料（10人分） 銀杏 30個くらい サラダ油 少し 塩 1つまみ 作り方 1 薄皮のついた状態の銀杏を用意。 2 フライパンを熱し、油を少しだけひく。 3 1の銀杏を2に入れ、フライパンを振ったり、菜ばしで転がしたりしながら、弱火で炒める。 4 炒めている間にはがれてきた薄皮は取り除く。 5 10－15分くらいすると、色が変わってくるので、すべて色が変わったら、取り出し、熱いうちに、ペーパーで押さえながら、残っていた薄皮を取り除く。 6 塩を軽くまぶして完成。 お料理する上で知っていただきたいこと きっかけ スーパーでたくさん買ったので。 おいしくなるコツ |dbz| dlh| jsp| fic| wee| wfb| bil| fhm| qcu| hka| fhn| tqi| lty| vic| kgb| qkl| qxu| mrh| uhj| lwm| wqf| aoy| knc| zqp| qvx| rld| zuv| eut| gys| kql| jok| rdk| auf| wdh| dvq| fll| zxe| dvw| cnk| wfy| wzp| mxa| cdm| ene| pzu| sxh| ygl| uek| lxc| fyc|