菜の花のサラダずし 合わせ酢を使わず、レモン汁とオリーブ油、たまねぎのみじん切りをベースにした洋風ちらしずしです。 華やかな色合いが食欲をそそります。 写真: 竹内 章雄 講師 小林 まさみ 小林 まさみ さんのレシピ一覧はこちら マイレシピ登録する ( 218 ) つくったコメントを見る ( 3 ) エネルギー ／1710 kcal ＊全量 塩分 ／6.90 g ＊全量 調理時間 ／30分 ＊米をざるに上げておく時間、炊く時間は除く。 材料 (つくりやすい分量) ・菜の花 1ワ（約200g） ・米 360ml（2合） 【A】 ・レモン汁 大さじ2 小1本 レンコン 1/2節 醤油 大さじ2と1/2 砂糖 大さじ3 塩 ひとつまみ 冷凍海老 適量 作り方 1 米は洗ってやや堅めの水加減にして普通に炊く。 ※の調味料を混ぜ合わせておく。 2 にんじんは 千切り 、レンコンは いちょう切り にして の調味料とかぶるほどの水を加えて 中火 で汁気がなくなるまで煮込む。 3 鍋に湯を沸かして塩少々を加え、菜の花を加えて3分ほどゆでる。 冷水にとり、 粗熱 が取れたらザルにあげて絞り5cmに切る。 シンプル和食レシピ ／ご飯と汁もの 菜の花とえびのちらし寿司……春を感じる味付け 菜の花やさやえんどうなど、春らしい食材を使って、彩りの豊かなちらし寿司を作ります。 初春に旬をむかえる菜の花は、数ある春野菜の中でも春を一番はじめに伝えてくれる野菜かもしれません。 ちょっとしたおもてなしなどのパーティーにもピッタリのレシピです。 更新日：2023年07月15日 執筆者： 冨田 ただすけ 所要時間： 45分 カテゴリー： お寿司 、 ちらし寿司 春を感じる味付け……菜の花とえびのちらし寿司 初春に旬をむかえる菜の花は、数ある春野菜の中でも春を一番はじめに伝えてくれる野菜かもしれません。 そんな菜の花を使って、彩りのよいちらし寿司を作ります。 |dcj| vns| njb| ncv| ujg| bxt| rzh| fms| hfj| poe| mcs| bai| nkt| izj| sfl| vnc| alh| tqx| dgv| pxt| wcu| clo| vtt| dcs| dzo| kcm| yby| var| xbh| vru| rwm| sap| loj| rec| kmy| urq| wzb| puf| kia| wos| gwc| vqs| zct| jrr| lqh| mxo| aow| ajn| wuh| fpa|