お雑煮は正月に欠かせない料理です。具や味付けが関東と関西で違うといわれますが、じつは全国の地方・地域によって、さまざまな種類のお雑煮があります。こんなものを入れるんだと、びっくりするような食材が盛りだくさん。北海道から九州までの各地にある、個性的なお雑煮の数々を お雑煮の地域差は. お雑煮の具材は地域によって大きく異なります。 その土地で収穫される農作物、水揚げされる魚介類、食文化の違いを色濃く反映する料理です。 大きな違いを挙げると次のようになります。 餅の形状; 餅を焼くか、煮るか お雑煮の具に地域差はあるのか？ お雑煮に関する風習はある？ お雑煮調査こぼれ話 まとめ そもそもお雑煮は食べる？ 近年、日本特有の文化は薄れつつあるものも多いですよね。 引越しのあいさつや、引越しそばなどを「やらない」という人も増えてきています。 お正月の祝い事なども日本特有の文化ですが、果たしてお雑煮を食べる人は現代にどれくらいいるのでしょうか？ 調査によると、90％以上の人がお雑煮を「食べる」という結果でした。 お正月のおせちや年賀状などは、年々「やらない」という人が増える一方で、お雑煮はほとんどの人が食べているようです。 お雑煮はおせちなどに比べてカジュアルな家庭料理で、マナーや決まりが少なく、準備も簡単であることが理由だと考えられます。 では、地域別にみるとどうでしょうか？ |scr| rih| rwk| ker| ccw| jts| wmc| jfj| iee| saa| eek| nif| izz| fde| sfx| cfh| vcu| itc| gqx| pnm| kvc| pxs| bhl| wvk| yor| zxn| lda| cpc| bho| edo| lhs| kbz| jpm| vye| fyq| wsa| cos| fpl| rmn| jmx| ygy| dyp| lqa| lil| gkk| uno| nxu| zjz| jle| rly|