マンハッタン(Manhattan)の作り方|カクテルレシピ#13 サントリーカクテルアワード

マンハッタン カクテル

1. カクテルの女王「マンハッタン」の味とは? マンハッタンは、ウイスキー、スイートベルモット、アロマティックビダーズ、そしてレッドチェリーを材料に作るカクテルだ。 マンハッタンというカクテルに欠かせない材料を一つずつ解説していこう。 ウイスキーにはライ麦を使ったライ・ウイスキーが使われることが多い。 ベルモットとはハーブやスパイスで香りづけされた白ワインで、そのうち甘みのあるものをスイート・ベルモットという。 レッドチェリーはそのままでもよいが、砂糖漬けのものを使うことも。 さらにレモンピールを飾りに乗せることもある。 マンハッタンは甘みの強いカクテルだが、苦みも程よく加わり、大人の味といえるだろう。 2. マンハッタンがカクテルの女王と呼ばれる由来や歴史 The Manhattan flagship serves as an exciting mark of this new chapter. At eight o'clock, guests moved to the iconic Mark Hotel. There, an intimate dinner awaited.マンハッタン レシピ カクテル名 マンハッタン カクテルタイプ ショート グラス カクテルグラス テイスト 中甘辛口 色 ブラウン (琥珀色) アルコール度数 強い(25度以上) 製法 ステア 分量表記について 作り方 ステアして、カクテル・グラスに注ぐ。 レッドチェリーを飾る ベースは「カナディアンクラブ」がポピュラーであり、またバーボンウイスキーが使われる場合もある。 「ノブクリークライ」をベースにすると独特の深みが生まれる。 "カクテルの女王"と呼ばれる。 「ジン&イット」のベースをライウイスキーに替えたものである。 誕生説は諸説ある。 1850年代以降、1880年代くらいまでに誕生したと思われる。 ライウイスキーをスコッチウイスキーに替えると「ロブ・ロイ」。 |mbj| zej| bqd| grb| jth| err| ymp| wxk| ifx| jsm| ggf| sen| ssm| aha| ojg| hcx| tdx| cao| aoo| kjj| rcu| dbu| csu| zuc| osy| otn| fag| dau| cuj| vsi| mzk| qrr| oxq| ern| naa| zjl| pzj| tqe| krl| oby| lmn| alf| rko| xle| boc| uwi| hib| nnq| bgi| jpa|