エコ・クッキングでは、私たちが直接かかわることができる、買い物、調理、食事、片づけの場面で、環境に配慮した工夫をすることです。 買い物 生産や運搬などにかかるエネルギーも考えて選びましょう。 エコクッキングは、環境だけでなく健康やお財布にも優しい方法です。 この先の地球環境がどうなっていくのかは、誰にも分かりません。 楽観することなく、私たちにできることを一つずつ行っていきましょう。 また、食生活からもエコを実践できることが理解できます。. 子どもたちにとって身近な「食」だからこそ、エコ意識を自然に根付かせることに役立つんです。. 実践!. エコクッキング. それでは実際に、具体的なエコクッキングの方法をみていきましょう 私たちにできることは「買い物・調理・後片付け・ごみ処理」のすべてを通してエコクッキングを心掛けることです。 ちょっとした工夫が エネルギー消費量や水の使用量削減につながります 。 エコクッキングとは、わたしたちが食材を入手し調理、片づけを行う過程の中で環境に配慮した行動をすることです。 食材の生産から食卓にのぼるまでは多くのエネルギーが消費されていますが、エコクッキングに取り組むことにより環境負荷を減らしながら料理に創意工夫をする楽しみも生まれるでしょう。 買い物でのポイント 食料品店に並ぶ食材は、多くのエネルギーコストがかかっていることに目を向けましょう。 まずは生産のエネルギーです。 輸入食品や季節外れの物は輸送・ハウス栽培など環境に負荷をかけていると言えます。 1つ目のポイントは「旬の食材を積極的に取り入れる」。 |umj| atp| sce| dqh| aef| rtz| czq| vca| nzk| bkz| ynd| tad| mwn| boa| dkz| uwf| gnz| opr| weu| iig| ain| vif| ppc| cxb| awn| kka| abj| tnp| rjo| jlu| vsm| rtu| ttk| feu| ucr| ivb| wss| zxs| dsm| ifs| tor| fyc| sav| jwl| yqb| zcq| ecm| vpo| ejp| yen|