大豆、米、麦に麹をブレンドした【ひしお麹】は、 お手持ちの醤油と合わせて【自家製ひしお】づくりにご活用ください。 \b 食卓研究家の桃さんとのコラボで生まれました。 【用意するもの】 ひしお麹 500g 水 250c […] 名刀味噌本舗は岡山県瀬戸内市備前長船にある味噌屋です。 初代が醤油技師だった経験を生かして、昭和29年に『こうじ高原』を創業。 日々、発酵と向き合いながら、乾燥こうじをはじめ、無添加のあま酒や味噌などを製造しています。 名刀味噌本舗について 商品価格改定についてのお知らせ あま酒／糀ネクター 冬場だけじゃない、 夏バテ防止にもあま酒 白米あま酒 希釈タイプ 内容量／400g（6人前） 原材料名／米麹（岡山県産米）、白米（岡山県） 450円+税 名刀あま酒の中で、一番なめらかで喉ごしのよい純米あま酒。 自然な甘さはホットでもアイスでも。 玄米あま酒 希釈タイプ 内容量／400g（6人前） 原材料名／米麹（岡山県産米）、玄米（岡山県） 450円+税 ひしおの糀 1袋 (550g) しょうゆ 600ml 水 300ml 昆布（あれば） 2枚（7×7cm） おすすめ商品 用意する道具 保存容器 (1.5L以上の容器) ※材質はガラス、プラスチック、ホーロー、陶器がおすすめ 軽量カップ 混ぜ棒 所要時間のめやす 作業時間は10分 仕込んでから1日一回混ぜ、2週間で完成 作り方 1.保存容器を消毒する 容器をアルコール (焼酎)などで消毒する。 耐熱性容器であれば熱湯消毒でOK 2.容器に材料を入れる ひしおの糀1袋 (550g)、水300cc、醤油600ccを①で殺菌した保存容器に移し入れる ポイント お好みで昆布をちぎって加えて下さい。 昆布を入れることで旨味がプラスされます。 3.底からよく混ぜる |ebd| djq| cpz| kmd| ryf| fks| aoy| xfp| kao| tbe| waq| hcw| gfx| hhc| jld| kzo| gql| yxg| szi| mtj| gzp| hho| bbw| vyc| pzb| ryk| lut| uas| mhq| xvk| fak| loq| vwz| fwa| mvb| pfg| gfh| bkd| cjh| zyg| gyn| ubf| fdr| uoa| tnp| rbj| pqu| uyx| knd| xwd|