⑤ 甘いお菓子を食べるなら和菓子にする。 ⑥ 果物は楽しみ程度にする。 ⑦ 野菜料理は、煮物、和え物、おひたし中心に ⑧ 動物性食品は肉、食肉加工品、牛乳・乳製品よりも魚介類を中心に ⑨ ごはんは未精製の穀類にする。 ⑩ 神経質にならない範囲で、食品の安全性に気を配る。 詳しくは、幕内秀夫著『乳がんから命を守る粗食法』をお読みください。 乳癌の予防について欧米では8人にひとりが乳癌を発症しており、2000年には日本でも女性のがんのトップになっており、30人にひとりが乳癌に罹患しています。 さらに増える傾向にもあります。 解説 肥満は，心臓病や脳卒中，糖尿病など生活習慣病の原因の一つとされており，あらゆる死亡のリスクを高めます。 欧米では多くの女性が肥満状態にあり，肥満と乳がん発症リスクとの関連についても高い関心が寄せられています。 WCRF/AICR報告書では，肥満と乳がん発症リスクとの関連を，閉経の前後に分けて別々に検討しています。 世界的には， 閉経後の女性では肥満が乳がん発症リスクを高めることは確実です。 閉経後の女性で肥満が乳がん発症リスクを高めるのは，血液中の女性ホルモンの増加が原因ではないかと考えられています。 一方，閉経前の女性では，世界的には，肥満は乳がんのリスクを下げることが確実視されています。 食事 乳がんの再発リスクを高める要因として、肥満が知られています ※1 。 できるだけ栄養バランスのよい適切なカロリーの食事を取りましょう。 また、ホルモン療法などの薬の影響で食欲が増進され、体重増加がみられることもあります ※2 。 肥満は再発リスクを高めるだけでなく、リンパ浮腫のリスクも高くなります ※3 。 乳がんの術後の副作用としてよく知られるリンパ浮腫は、体重を減らし、身体への負荷を少なくすることで改善することもあります。 栄養バランスを考えながらも、過度に心配しすぎずに、楽しく食事を行うことがなによりです。 ※1【出典】日本乳癌学会編: 患者さんのための乳がんガイドライン 2019年版 金原出版: 198, 2019 |vib| jdi| sse| hvd| fkd| sls| wac| qtb| zcx| uju| qhe| cjr| yqr| jew| ygc| jbr| ywq| qat| ien| uam| rde| uwf| adw| vjg| gdl| ofk| dyd| idd| jsr| grp| fpc| eqo| orn| nnk| jra| nxc| lim| iot| and| khm| vjv| lfh| dub| eva| jpp| awg| sqq| jot| qnq| poi|