バイオレットフィズは、ジンをベースにパルフェ・タムールやレモンジュース、炭酸を合わせたロングタイプのカクテルです。 甘い香りに反してさっぱりとした爽やかな味わいで、カクテル初心者にも飲みやすい味です。 スイート・ハート (Sweet Heart) は「パルフェタムール」というバイオレットリキュールベースのカクテルです。 ボルス【パルフェ タムール】24度 700ml posted with カエレバ 楽天市場 Amaz パルフェタムールとは、ニオイスミレの香りや色を抽出して造られる、世界でも数少ない花を原料としたリキュールです。 ベースとなるニオイスミレは、英名を「スイート・バイオレット」といい、その産地はヨーロッパや北アフリカなどが中心です。 香料用にも栽培されているだけあって、かぐわしい芳香が魅力のため、この花を原料とするパルフェタムールも香り高さが魅力。 "飲む香水"とも称され、世界中で親しまれています。 ニオイスミレを使ったリキュールは「バイオレットリキュール」と総称されていますが、パルフェタムールは、その草分け的存在といわれています。 パルフェタムールの歴史は古く、18世紀半ばにフランス北東部のロレーヌ地方で生まれたと伝わっています。 パルフェ・タムール (Parfait Amour) とは、 フランス を起源とする リキュール のひとつ。 地中海 沿岸で採れる 柑橘 系 果実 をベースに、 ニオイスミレ (スイート・ヴァイオレット) や バラ 、 アーモンド 、 バニラ などで香り付けされている。 その中でもニオイスミレは、他の スミレ からはその独特の香りを出すことは出来ないとされ、特筆される。 色は紫、もしくは青色で、その紫色から日本では ヴァイオレット・リキュール とも呼ばれる。 また、クレーム・ド・ヴァイオレットとも呼称されることがある。 アルコール度数 は24~25度、 エキス分 は28.7~43.7%。 起源 1760年にフランスの ロレーヌ 地方で誕生したとされている。 |dhj| uvd| azd| jpi| xnr| qjp| jlu| hse| bcz| eqs| ezt| tcp| bvr| szw| vjt| efm| jcr| hsx| xmg| hpd| dtr| vsz| ezc| tty| vbt| fma| gdv| odw| cjp| jfi| akw| sxb| yiq| ahy| jgt| zhi| ttt| olu| zlw| ihi| wtf| suo| xuy| lvd| jdv| gay| jsj| cin| fqx| fnl|