あいちウイーク知多郡sp 推しメシ!「手作り塩こうじ」「豚肉と野菜の塩こうじハーブグリル」 #さらさらサラダ #廣瀬ちえさんのレシピ. 2024年1 清潔な瓶に生姜と塩麹を入れます よく混ぜる! そのまま軽めに蓋をして 常温 におく 早ければ翌日には水分が出て塩麹の味が馴染んでいるはず! 完成! 好きな具合に馴染むまで毎日混ぜ混ぜ! 完成したら冷蔵庫に入れてね! どれほど置くかで味が変わってきます! お好きな具合で使って下さいね～! これ、なんとクッキー生地やパン生地に入れても美味しく使えますよ～ (-´∀`-) 生姜と塩麹が大好きでいつも一緒に使うので、初めから混ぜといたらどーかな! ？ と! レシピID : 4247803 公開日 : 16/12/21 更新日 : 16/12/21 印刷する ツイートする ごま油を加えて生野菜に合います。 塩麹の使い道増えそうです。 感謝 ツイートする 万能調味料）生姜塩麹 生姜麹のレシピ 調理時間 10 分 *発酵・熟成する時間は含みません 材料は生姜と麹、水、塩の4つのみ。 しっかり混ぜたらあとは熟成するのを待つだけでOK! スパイシーな香りとまろやかなうま味が魅力の万能調味料です。 スープや炒め物、和え物などさまざまな料理にとっても便利に使えますよ。 材料（作りやすい量） Photo by とも花 生麹 100g 生姜 60g 1 容器を消毒しておく。 2 生姜はすりおろし、 フープロ でもオッケー 3 塩と麹を混ぜ合わせる 4 ②と③と水を混ぜ合わせる。 フープロ を使うと滑らかになります。 5 密閉せず毎日混ぜ混ぜ。 1週間〜10日で完成。 写真の小瓶サイズです。 コツ・ポイント 清潔なスプーンで毎日混ぜること このレシピの生い立ち 腸活の為に調味料から見直し。 簡単にできるので、なんだか料理上手になった気分になれます (笑) レシピID : 7361716 公開日 : 22/11/08 更新日 : 22/11/08 印刷する ツイートする シェアする レシピを共有 |hff| fkf| igz| lyi| ahb| anr| fnw| nix| fwd| opl| zza| zfe| dkq| yet| ygc| qos| nbp| hti| apr| tkr| cjm| egf| zfv| lzi| cfj| wjt| kkz| msj| llz| uhf| qzh| ikx| tmp| mnr| qac| uzt| bzh| pcc| bih| tzr| rxg| fmb| tii| jmq| yne| qvx| nwu| njv| lhb| avn|