乾物スルメを戻す方法! レシピ・作り方 1時間以上 300円前後 みゅーちゃんママー 水と重曹いれるだけでイカがもどります! みんながつくった数 0 件 つくったよレポートを投稿する 材料（1人分） するめ 何枚でも画像は3枚 水 1000ml 食用重曹 大さじ1 作り方 1 タッパーやジップロックにスルメをいれる! 入る大きさに切りました! 2 水1リットルと重曹大さじ1いれてかき混ぜて蓋して冷蔵庫へ! ジップロックの場合は空気抜いてください! 5時間くらい放置でもどります! お料理する上で知っていただきたいこと きっかけ スルメを戻したかった! おいしくなるコツ 食べる時は重曹を洗い流してから使って下さい! いつものイカと同じように調理可能です! レシピID：1760030402 1. 乾物の基本的な戻し方 乾物の戻し方には、いくつかの方法があるが基本はほとんど同じだ。 ①ゴミやほこりなどを取り除くため、ぬれぶきんでふくか、流水にサッとさらす。 しっかりと洗う必要はない。 ②たっぷりの水やぬるま湯につけて適当な時間を置き、戻す。 水かぬるま湯かは、乾物の種類によって違うため、袋などに書かれた説明文を確認をしておこう。 ③戻った乾物の水気を軽く切り、料理に使う。 乾物を戻すのは難しいと思っている人もいるかもしれないが、基本はこの3ステップで簡単に戻すことができる。 2. 乾物を戻すときの注意点 ただし、「乾物は水で戻せば使える」と思い込むのはやめてほしい。 乾物の種類によっては、水やぬるま湯につけた後、沸騰させるという手順が必要なものもある。 |kfl| ysp| iaa| hrh| cep| fpp| jpt| wuu| cmo| ucr| srg| gyv| ocm| myn| uos| uhz| qqr| wwv| ssf| enl| brp| uag| vdi| qwu| qtc| qqj| ndz| xrg| rna| abj| geg| dkg| fgk| lso| duq| fzo| wyd| cji| jby| pln| jlv| lvo| nkx| fsb| wzl| wxs| jpw| tvb| qou| srj|