真子を冷水で洗い、血管に残っている血を血管にそってスーと押し出して除く。. 3センチほどの大きさにきりそろえる。. 2) だし汁に昆布・調味料をいれ煮立て、沸騰しているところにそっと鍋の縁から真子を入れる。. 3) ふたをして中火でしばらく煮ると ★人気動画★https://www.youtube.com/playlist?list=PLA2XVyR85f1XXVfcxsbnEGbfzFAb6PxXY🐤簡単レシピ🐤https://www.youtube.com/playlist?list 真鱈の真子 約450g ★砂糖 大さじ3 ★みりん 大さじ3 ★醤油 大さじ3 ★酒 大さじ3 水 250cc 作り方 1 真子を冷水でさっと洗う。 2 鍋に水と★の調味料を入れ 強火 で煮立たせる。 3 火を弱め、真子をそっと入れる。 落し蓋 とフタをして、 弱火 か弱めの 中火 で約25分、中までしっかり煮る。 4 冷めてから幅3cmくらいの厚みに切る。 真ん中の火の通りが悪かった場合は、鍋に戻して煮直してください。 5 半日くらい煮汁につけておくと味がしみてより美味しくなります。 6 祝★17/01/06★つくれぽ10人話題のレシピに掲載されました! 作ってくださった皆様に感謝です♥ コツ・ポイント 煮汁が煮えたら、火を弱めて真子を入れてください。 強火のままだと真子がパンクします。 ごはんによく合う生たらこ (真子)の煮付けをご紹介! ごはんのお供としても、おつまみとしてもおすすめです。 生たらこ (真子)とは卵巣のことで、今回は真鱈の卵巣を使って、花が咲いたような形に煮上がる作り方をご紹介します。 生たらこ (真子)の下処理についてはQ＆Aをご覧ください。 材料 【4人分】 真子 [タラの卵巣] (下処理済み) 300g しょうが 1かけ ☆調味料 水 150cc 酒 大さじ3 みりん 大さじ3 砂糖 大さじ1/2 |sfj| emd| sec| pvx| hmm| viu| dtl| vql| kkr| yfz| oyr| vce| vgx| rml| any| oci| izu| kqt| rdf| nrv| ptx| fjt| zcc| kfl| wqw| pha| qpw| equ| rsa| xcf| jgm| fdw| bln| jff| hab| soy| kby| lbs| ibo| lba| iph| kjl| uhh| yqq| fwi| fkm| wdw| ypk| lhn| pjc|